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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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侯祥平 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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你好，河豚毒素是鲀魚類（俗稱河豚魚）及其它生物體內(nèi)含有的一種生物堿。其分子式為C11H17O8N3，分子量為319。毒素起源于生物體本身還是寄生物尚有爭(zhēng)議，體內(nèi)毒素的積累和分布因不同季節(jié)和部位而異。河鲀?cè)谏臣竟?jié)毒性大，且雌性大于雄性，而在不同部位中，卵巢>脾臟>肝臟>血液>眼睛>鰓耙>皮膚>精巢。一般肌肉中不含有河鲀毒素，但河鲀死后內(nèi)臟中的毒素可滲入肌肉，此時(shí)魚肉也含有少量毒素。
2017-12-22 13:41
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