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腦血管堵塞且蛋白過(guò)高引起頭暈、嘔吐，在飲食方面要注意低鹽、低脂、低糖、高纖維、適量蛋白等。同時(shí)要避免刺激性食物，控制食量，規(guī)律進(jìn)餐。 1.低鹽：減少鹽的攝入，每日不超過(guò) 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2.低脂：少吃動(dòng)物脂肪、油炸食品，選擇植物油，如橄欖油、玉米油。 3.低糖：限制甜食和含糖飲料，控制碳水化合物的攝入量。 4.高纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋(píng)果、糙米等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 5.適量蛋白：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)，但要控制量，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。 6.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免刺激血管。 7.控制食量：避免暴飲暴食，每餐七八分飽，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。 8.規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，有助于維持血糖穩(wěn)定和代謝平衡。 合理的飲食對(duì)于控制病情、緩解癥狀非常重要，但同時(shí)也要配合醫(yī)生的治療，定期復(fù)查，以便及時(shí)調(diào)整治療方案。

病情分析：腦血栓形成是指在顱內(nèi)外供應(yīng)腦部的動(dòng)脈血管壁發(fā)生病理性改變的基礎(chǔ)上，在血流緩慢、血液成分改變或血粘度增加等情況下形成血栓，致使血管閉塞。最常見(jiàn)的病因是動(dòng)脈粥樣硬化，糖尿病，高血脂癥和高血壓等可加速它的發(fā)展。本病多見(jiàn)于50～60歲以上有動(dòng)脈硬化的老年人。平時(shí)飲食要特別注意少鹽，清淡，多吃青菜，少動(dòng)物肉，多吃魚(yú)。腦血管堵塞護(hù)理飲食清淡，以低熱量、低鹽飲食為主，并保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和微量元素。多食水果、蔬菜來(lái)潤(rùn)腸通便。多飲水，晚飯前可飲蜂蜜水，睡覺(jué)前可適量飲白開(kāi)水，以補(bǔ)充夜間體內(nèi)水分的消耗，清晨起床后可飲低滲鹽水（食鹽0.5克左右加白開(kāi)水250毫升），既能稀釋血液，又能刺激胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)排便。注意保暖，除全身添加衣服外，還應(yīng)該注意頭部保暖。保持平衡心態(tài)，情緒要穩(wěn)定，勞逸要結(jié)合，保證充足睡眠，切忌激動(dòng)、暴怒及過(guò)度疲勞，消除誘發(fā)因素。