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白牛肝菌 (大腳菇、白牛頭、黃喬巴、炒菌、大腿蘑、網(wǎng)紋牛肝菌)
白牛肝菌，學(xué)名美味牛肝菌（Boletusedulis）。主要?jiǎng)e名有大腳菇、白牛頭、黃喬巴、炒菌，也稱(chēng)大腿蘑、網(wǎng)紋牛肝菌，屬于真菌類(lèi)。美味牛肝菌的子實(shí)體為肉質(zhì)，傘蓋褐色，直徑最大可達(dá)25厘米，1千克重，菌蓋厚，下面有許多小孔，類(lèi)似牛肝，可生食，也可制成干制品。白牛肝生長(zhǎng)于云南松、高山松、麻櫟、金皮櫟、....--詳細(xì)介紹
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什么人不適宜吃白牛肝菌
腹痛腹瀉的人慎食。陽(yáng)虛體質(zhì)的人慎食。便泄者慎食。據(jù)古人的經(jīng)驗(yàn)，菇為發(fā)物，故過(guò)敏的人要忌食。
白牛肝菌的主要不適宜人群：
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