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白內(nèi)障患者的食療保健方法主要包括攝入富含維生素的食物、補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)、增加礦物質(zhì)攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及保持水分充足等。 1.富含維生素：多吃富含維生素 C 的橙子、草莓、獼猴桃等，維生素 E 豐富的杏仁、菠菜等，以及含維生素 A 的胡蘿卜、南瓜等，有助于延緩晶狀體老化。 2.補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)：食用藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等富含花青素的食物，能對(duì)抗氧化損傷。 3.增加礦物質(zhì)攝入：適當(dāng)補(bǔ)充鋅、硒等礦物質(zhì)，如牡蠣、瘦肉、蘑菇等，對(duì)眼睛有益。 4.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：選擇雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物，為眼部組織提供營養(yǎng)。 5.保持水分充足：多喝水，促進(jìn)新陳代謝，維持眼部濕潤。 總之，白內(nèi)障患者通過合理的食療保健，能在一定程度上輔助病情的控制，但不能替代專業(yè)治療。患者應(yīng)定期復(fù)查，遵循醫(yī)囑進(jìn)行治療。