1、多吃軟食

食用易于消化的食品，盡量減少對(duì)胃粘膜的刺激，細(xì)嚼慢咽，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質(zhì)食品。少食多餐，粗糧細(xì)做。

2、消除病因

徹底治療急性胃炎；戒煙戒酒；避免有刺激性的食品和藥物；治療口腔慢性感染，飲食規(guī)律等。

3、多吃新鮮蔬菜

如果有營(yíng)養(yǎng)不良或者是貧血的情況，就應(yīng)該多食用蛋類蔬菜以及動(dòng)物肝臟等。

了解萎縮性胃炎的預(yù)防知識(shí)，做好預(yù)防工作遠(yuǎn)比治療更重要。

4、多喝肉湯

胃酸過(guò)少者可給濃肉湯、肉汁，以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進(jìn)食欲。

5、禁用酸性食品

胃酸過(guò)多者，應(yīng)禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少鹽。

6、忌食刺激性食物

忌食過(guò)硬過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)熱、過(guò)粗糙和刺激性強(qiáng)的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。對(duì)于一些柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會(huì)直接刺激食道的食物，最好避免食用。

7、飲食營(yíng)養(yǎng)搭配

食物要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開(kāi)菲乳。如果癥狀嚴(yán)重，吃一些軟性食物，例如米湯、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。

8、少量多餐，細(xì)嚼慢咽

少量多餐，選擇易消化的食物。選擇食用流食，對(duì)于急性胃炎，禁食一切對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，對(duì)有出血者，予以止血治療。細(xì)嚼慢咽對(duì)消化有很大的幫助，應(yīng)該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合。