饑餓感是糖尿病病人的一大痛苦。因此，正確的選擇食物充饑也是糖尿病飲食治療的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。糖尿病簡單直白的說就是胰腺的胰島不能分泌胰島素或者分泌胰島素不足伴有胰島素抵抗。而胰島素是一個(gè)很重要的維持血糖平衡的激素，主要負(fù)責(zé)降血糖的，該激素出問題了，當(dāng)然血糖就會(huì)升高了。

　　所以在飲食上，我們首先要少吃甜食，因?yàn)檫@會(huì)增加本來就岌岌可危的胰島細(xì)胞的負(fù)荷。另外我們還要注意多實(shí)用一些有助于糖尿病人健康的食物

　　至于甜食一般都應(yīng)該明白，比如奶油蛋糕、糖果、含糖高的水果，比如葡萄干、干棗等等，這些都盡量少食，然后在此基礎(chǔ)上，多食富含鈣的食物，因?yàn)樘悄虿〔∪艘话愣级嗄?，鈣的排泄增加，另外多食維生素C和B6、綠豆湯等。

　　下面需要注意的飲食：

　　梨，性涼，味甘微酸，中醫(yī)雖說梨能“止消渴”，但應(yīng)指熱病津傷口渴或酒后或暑熱煩渴而言，并非是糖尿病的消渴。因?yàn)槔嬷泻S富的糖分，其糖類包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以，患有糖尿病血糖升高者忌食之。

　　柿子，性寒，味甘澀。因柿子中含糖量較高。據(jù)分析，每100克熟柿中含糖可達(dá)5~20克，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以，糖尿病者忌食之。柿餅中的含糖量也很高，同樣不適宜糖尿病之人食用。

　　牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。

　　辣椒，性大熱，辛辣味很強(qiáng)，是著名的大辛大熱刺激性食物。它雖含糖量不高，但多吃久吃，極易傷陰助火。糖尿病人多表現(xiàn)為中醫(yī)所渭的“陰虛內(nèi)熱”體質(zhì)，因此也不宜多吃常吃 辣椒。

　　不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。