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如何從包裝上分辨酒的好壞

2017-11-07 09:57:39      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)在酒的銷售市場流通渠道日益廣泛,實(shí)體店有的網(wǎng)上也有,很多好酒看上去包裝一樣,但是喝起來截然不是一個(gè)檔次,酒品中的高仿貨、假酒、以次充好的情況很常見。那買酒的時(shí)候如何從包裝上分辨一瓶酒的好壞呢?

第一,可以從商標(biāo)的印刷上進(jìn)行甄別。例如,值得國人驕傲的茅臺(tái)酒,市場流通的茅臺(tái)酒魚龍混雜,可以通過外包裝的商標(biāo)來分辨真假。茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,凡是注明為分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”肯定是假的。茅臺(tái)酒的“貴州茅臺(tái)酒”注冊商標(biāo)是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻;再如“五糧液”的商標(biāo)中,黑邊框包金字套色整齊、凹凸感強(qiáng);圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅,谷穗圖形采用凸印制,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過酒瓶可以看清。

第二,通過酒瓶的顏色、封口和特殊的防偽標(biāo)記來分辨真假好壞。例如茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無內(nèi)塞。此外茅臺(tái)酒使用三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進(jìn)的防盜蓋,三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。再如,“五糧液”,酒瓶的瓶蓋有塑料蓋、三防蓋、高防改進(jìn)型瓶蓋,三防和高防改進(jìn)型蓋有金屬拉環(huán),做工精細(xì),上下扣邊。而且真品倒過酒瓶來觀察是不會(huì)漏酒的,有些假酒塑封不好,倒過來拿有時(shí)會(huì)漏酒。五糧液的酒瓶有鼓形和麥穗型,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個(gè)凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。

此外,如果是紅酒,可以從商標(biāo)上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷酒的質(zhì)量,以此幫助消費(fèi)者選購。酒精度是葡萄酒標(biāo)簽中必須標(biāo)注的內(nèi)容。按照葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,葡萄酒酒精度不應(yīng)低于7%,正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應(yīng)該在11%,一些特殊的產(chǎn)品可在7%~24%之間。酒精度太低的葡萄酒口感差,質(zhì)量也不太好。

(責(zé)任編輯:何詩雅 )

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