進(jìn)入夏天，又到了一年一度的櫻桃季節(jié)。近年來(lái)，櫻桃產(chǎn)量增加，價(jià)格也越來(lái)越親民，因此很多人都會(huì)采購(gòu)上一些，甚至還會(huì)從產(chǎn)地速遞郵購(gòu)到家。有人說(shuō)櫻桃含鐵量很高，是補(bǔ)血圣品，適合貧血的人士食用，事實(shí)上又是否真的是這樣？

最為常見(jiàn)的貧血類(lèi)型是缺鐵性貧血，世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。有資料宣稱(chēng)，100克針葉櫻桃的維生素C含量超過(guò)1000毫克，這的確不是假話(huà)，但針葉櫻桃卻并非我們常見(jiàn)的櫻桃。

對(duì)普通櫻桃而言，它的含鐵量其實(shí)并沒(méi)有什么值得夸耀的，實(shí)際上每百克的櫻桃含鐵量卻只有0.4毫克，還不如大白菜；櫻桃中也沒(méi)多少維生素C，其含量通常只有可憐的7-9毫克/100克，遠(yuǎn)不如青椒、西紅柿等普通的蔬菜水果。

從這個(gè)角度上說(shuō)，想要用櫻桃補(bǔ)血似乎有點(diǎn)太不切實(shí)際。

但櫻桃也并非毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它仍含有比較豐富的維生素A，含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4-5倍。櫻桃的視黃醇含量相較于其他水果也很豐富，有利于保護(hù)視力、提高免疫力。櫻桃所含的番茄紅素含量比一般水果豐富，而且與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不多，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。

另外，中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃可以補(bǔ)益脾氣，還可以預(yù)防咽喉炎癥等喉類(lèi)疾患。

總的來(lái)說(shuō)，櫻桃雖然不是補(bǔ)血圣品，但還是一種有益的養(yǎng)生水果，適量食用即可。