1997年6月，日內(nèi)瓦世界衛(wèi)生組織將肥胖癥定義為疾病，并指出肥胖是全球性的公共衛(wèi)生問題。在現(xiàn)代社會，肥胖的確是很多人關(guān)心的問題。但是大家對肥胖的認識，通常認為這只是一個“形象”的問題。其實，肥胖是一個健康的問題。肥胖本身不僅是一種慢性病，而且會引起一系列慢性疾病，如2型糖尿病、高血壓、冠心病、脂肪肝、膽囊疾病、痛風(fēng)等。根據(jù)現(xiàn)在大量的研究證明，如果你肥胖的話，得上述疾病的機會比不肥胖者增加2－3倍以上。導(dǎo)致肥胖的主要原因，是攝入的食物總熱量長期超過機體的需要量，因此，合理地減少總熱量攝入，適當?shù)卦黾?A href="http://www.10646m2m.com/sports/place/201101/79191118755.html" target=_blank>熱量消耗，是減肥的最基本方法。

　　有些人每天在喊減肥，而且的確花了不少心思，比如少吃飯、多吃菜。但是，由于疏忽了一些細節(jié)，不僅沒有達到理想效果，餓著肚子卻還是長了肉。比如，有的人不吃肥肉，卻不知道炒菜油中的脂肪含量比肥肉還高。因此，注意減肥的細節(jié)，有時比餓肚子效果更好。下列10個細節(jié)，減肥人士不妨采納：

　　1.避免吃色拉醬、花生醬、炒粉、炒面，不吃雞皮、鴨皮等禽皮，少吃花生、瓜子等零食，這些食物的脂肪含量都高；

　　2.細嚼慢咽，因為進食速度快會讓人在短時間內(nèi)進食更多的食物；

　　3.在外面應(yīng)酬時，不妨先多吃青菜、豆腐，最后再吃其他肉類；

　　4.飯后幾分鐘刷牙，并出外散步，這樣可避免再去吃剩飯剩菜；

　　5.用較小的碗裝食物；

　　6.心情不愉快的時候不要暴飲暴食；

　　7.不要在看電視或聊天的時候吃東西；

　　8.口袋、包里和家里不儲備任何不健康的零食、飲料；

　　9.不在肚子餓的時候買東西，購物時列出購物清單，不要額外多買食物；

　　10.盡可能減少外出就餐機會，并限制飲酒。