靠鍛煉減肥已經(jīng)深入人心了，也是多數(shù)人采用的減肥方法，然而靠鍛煉減肥成功的例子卻不多。為什么呢?我們來看看這篇文章怎么說。幾天，跟國內(nèi)的一位朋友聊起瑜伽，我說瑜伽被吹得神乎其神，其實(shí)和太極拳一樣，對于人體健康最大的效果還是在減少精神壓力上。朋友說現(xiàn)在國人練瑜伽，大多是沖著減肥去的。

　　肥胖的根本原因：吃的需求太大

　　練瑜伽確實(shí)能減肥，但它并不是減肥的最好方法，甚至不算一個(gè)好的方法。在肥胖癥越來越嚴(yán)重的今天，世界上被人們采用的減肥辦法是不可能數(shù)清楚的。對于想減肥的人來說，不是有沒有辦法，而是應(yīng)該采取哪種辦法的問題。許多朋友和讀者不止一次地問我：這么多的減肥辦法和招數(shù)，到底哪個(gè)最好?

　　我的回答是：好不好要看是否合理?，F(xiàn)在之所以有這么多的減肥法，是因?yàn)樽詈唵蔚臏p肥道理沒有得到大眾的理解和應(yīng)用。肥胖的根本原因是吃得比需要的多，要想減肥就要吃得比身體需要的少。因此，最好也是唯一能真正減肥的辦法是少吃。

　　我曾在自己的網(wǎng)站中做過調(diào)查，詢問網(wǎng)友們應(yīng)該怎樣減肥。結(jié)果絕大多數(shù)人回答要靠鍛煉，但是卻很少有人能堅(jiān)持下來，主要原因是鍛煉太辛苦，冬練三九夏練三伏，稍稍一偷懶，體重就反彈了。朋友們說，只有有毅力的人才能減肥成功。真是這樣嗎?

　　舉一個(gè)例子，一個(gè)70公斤體重的人，跑1.5公里，大約消耗100卡路里。這相當(dāng)于一罐可樂的熱量，而一碗方便面所含的卡路里是一罐可樂的四倍。也就是說，如果吃了一碗方便面，要想把這一碗方便面的卡路里全部消耗掉，要跑6公里。為了多吃一碗方便面去跑6公里，這世界上究竟有多少人肯干?不干或者少干的結(jié)果就是，把這些卡路里變成了身上的肥肉。

　　肥胖和缺少運(yùn)動(dòng)無直接關(guān)系

　　讓我們來看看最新的關(guān)于青少年鍛煉的調(diào)查結(jié)果。美國的青少年肥胖比例從1976年到2004年翻了三番，專家們一直認(rèn)為這是因?yàn)樯盍?xí)。慣的改變，青少年變得少動(dòng)多坐了，因此無法消耗足夠的卡路里，這些卡路里就變成了肥肉?；谶@個(gè)認(rèn)識，美國的中小學(xué)教育更加重視體育課，也鼓勵(lì)青少年從電視機(jī)前站起來。但是，遺憾的是，這些努力并沒有阻止肥胖癥在青少年中的流行。

　　針對這個(gè)疑問，美國約翰·霍普金斯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院人類營養(yǎng)中心的研究人員對1991-2007年的美國高中生行為問卷進(jìn)行了分析。開始，他們認(rèn)為肯定會得出鍛煉明顯減少的結(jié)論，可萬萬沒有想到的是，分析結(jié)果表明，在這1 7年間，美國高中生的鍛煉程度并沒有減少，把青少年肥胖的流行歸罪于缺乏鍛煉完全錯(cuò)了!真正的原因還是吃得比以前多了。哪怕是只多吃幾十卡路里，幾年下來，也足夠達(dá)到肥胖的程度了。因此，解決青少年肥胖的問題，還得少吃。

　　這項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，無論是在過去，還是現(xiàn)在，都只有少數(shù)青少年能達(dá)到聯(lián)邦政府所要求的每日鍛煉強(qiáng)度，可是過去卻沒有那么多的肥胖癥，這也說明肥胖和缺少運(yùn)動(dòng)沒有直接關(guān)系。

　　要減肥還得管住嘴

　　靠鍛煉的消耗來減肥，在食品越來越豐富的今天，是競爭不過口腹之欲的，剛才的計(jì)算就很清楚了?，F(xiàn)在，進(jìn)了餐館隨便一頓飯就一兩千卡路里，只有專業(yè)運(yùn)動(dòng)員能夠全部消耗掉。常年這么吃，無論怎么鍛煉，總的趨勢還是越來越胖。那些專業(yè)運(yùn)動(dòng)員退役后往往成為大胖子，并且往往死于心臟病，原因就是他們的運(yùn)動(dòng)量驟然減少，但食量并沒有減少多少，結(jié)果體重便無法得到控制。當(dāng)然，筆者在這里并非“慫恿“大家不要鍛煉，鍛煉有很多健康益處，只是在減肥這個(gè)問題上，控制熱量的攝入比消耗熱量要立竿見影得多。

　　因此，評價(jià)減肥方法的好壞很容易，首先要看它是不是立足于少吃，其次要看它有沒有長期效果。不少朋友經(jīng)常介紹減肥新辦法，說幾個(gè)禮拜能減多少斤。我說這些都是虛的，一禮拜減去10斤哪怕20斤都很容易，刻意脫水就是了，因?yàn)槿梭w本來就是個(gè)大水缸，所含的水分很多，脫去一些水分之后體重自然就輕了。可是一旦水補(bǔ)充足了，體重也就恢復(fù)了。國際上評價(jià)減肥辦法和減肥藥物的標(biāo)準(zhǔn)早就定好了，就是將現(xiàn)在的體重與6個(gè)月以后的體重，最好是一年之后的體重進(jìn)行對比。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，目前最好的減肥效果也就能達(dá)到減輕體重10％的水平，能夠達(dá)到5％就算非常有效了。

　　減肥用不著花錢，也用不著費(fèi)力，只需要控制自己的嘴就是了。少吃，而且堅(jiān)持少吃，體重就會維持在正常水平。各種減肥辦法中，有長效作用的只有那些和少吃有關(guān)的辦法。養(yǎng)成了少吃的生活習(xí)慣后，減肥和控制體重就不再是一件難事了。

　　那吃什么能減肥？怎么吃能減肥？這是減肥者一直在尋找的答案。其實(shí)，減肥的最佳方法就是培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣。那么，哪些飲食方式有助于減肥呢？

　　先飲后食

　　飯前先喝湯，再吃其他固體食物。正餐進(jìn)食后1個(gè)半小時(shí)左右不要讓任何湯水下肚。

　　三餐定時(shí)不定量

　　三餐一定要按時(shí)吃，肚子餓就多吃一些，肚子不餓，就少吃一些，但不能不吃。三餐量的比例最好是3：2：1，即俗語云“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”。早餐注重營養(yǎng)，要吃得好，避免吃冰冷食物及水果；午餐注重均衡，吃得飽，量可以多一點(diǎn)，食物的種類盡量多樣化；晚餐吃得少，盡量輕食，入睡前保持胃是空的狀態(tài)，才能有好的睡眠品質(zhì)。

　　控制吃飯速度

　　科學(xué)研究證實(shí)，引起肥胖的一個(gè)重要原因就是吃飯速度過快。究其原因，是食物進(jìn)入人體后，血糖就會升高，而血糖升到一定水平時(shí)，大腦中樞就會發(fā)出停止進(jìn)食的信號。但是，如果進(jìn)食速度過快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號的時(shí)候，往往已經(jīng)吃進(jìn)了過量的食物。

　　每周吃素1次

　　最新研究指出，素食者比起非素食者少15％的機(jī)會超重。那是因?yàn)樗厥痴邤z入較少的卡路里和脂肪，吃很多的水果和蔬菜。不過，我們不需要完全去做素食者，每個(gè)星期嘗試1次就可以了。