瘦肉精是一種β2-受體激動劑，國內(nèi)養(yǎng)豬戶不顧農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。正因?yàn)樗倪@個(gè)作用，有些人想把它當(dāng)做減肥藥。

　　事實(shí)上，瘦肉精能不能減肥已經(jīng)不重要，重要的是它對人體的危害是相當(dāng)大的。90年代初國外曾用于飼料添加劑，后因人的不良反應(yīng)而被禁用。

　　瘦肉精毒理簡介

　　克倫特羅能激動β2-受體，對心臟有興奮作用，對支氣管平滑肌有較強(qiáng)而持久的擴(kuò)張作用?？诜筝^易經(jīng)胃腸道吸收。作平喘藥口服成人20-40μg/次，3次/日；兒童5歲以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)經(jīng)口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠靜脈LD50: 27600 ug/kg。

　　臨床表現(xiàn)

　　1、急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng)，心動過速，室性早搏，心電圖示S-T段壓低與T波倒置。

　　2、原有交感神經(jīng)功能亢進(jìn)的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進(jìn)者上述癥狀更易發(fā)生。

　　3、與糖皮質(zhì)激素合用可引起低血鉀，從而導(dǎo)致心律失常。

　　4、反復(fù)使用會產(chǎn)生耐受性，對支氣管擴(kuò)張作用減弱及持續(xù)時(shí)間縮短。雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的，但美國FDA研究表明，應(yīng)用擬交感神經(jīng)藥者或?qū)η八庍^敏者，對克倫特羅的反應(yīng)要比正常健康個(gè)體更為嚴(yán)重。