1. 紅薯

　　許多人以為吃紅薯會(huì)使人 發(fā)胖 而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠 減肥 、健美、防止亞健康、通便 排毒 。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的 低脂肪 、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。

　　紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。

　　紅薯用刷子清洗干凈放入蒸鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質(zhì)更豐富，刺激 腸胃 蠕動(dòng)的效果最好。

　　2.蘋(píng)果

　　蘋(píng)果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質(zhì)，遇到水之后會(huì)膨脹，所以，吃蘋(píng)果加上喝水，會(huì)有飽腹感，同時(shí)蘋(píng)果有豐富的纖維質(zhì)，可以促進(jìn) 腸胃 蠕動(dòng)，對(duì)排便很有幫助。

　　3.燕麥粥

　　燕麥除纖維豐富，還可以降 低熱量 的攝取、延緩胃腸的排空時(shí)間，易產(chǎn)生飽腹感，同時(shí)可增加糞便體積，縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時(shí)間，避免腸道吸收殘余 毒素 。即食燕麥片可加入熱豆?jié){中沖泡;生燕麥片可加入水和自己喜歡的調(diào)味料，煮成燕麥粥。

　　4.竹筍

　　竹筍的高纖維、低熱量這兩項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，吸引了不少營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的現(xiàn)代人青睞。將竹筍切成小塊狀，用熱水煮過(guò)再撈起來(lái)，過(guò)冰水，吃的時(shí)候拌入醬油或香油等。

　　5.番石榴

　　番石榴又稱(chēng)芭樂(lè)，是一等一的 減肥 食品。番石榴皮中含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，因此建議吃時(shí)不要削皮，若是擔(dān)心農(nóng)藥殘留問(wèn)題，可以放在溫水中約10分鐘，再以流動(dòng)的水沖洗即可。

　　6.芹菜

　　芹菜除了富含水分和纖維外，還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此芹菜是減肥佳品。將芹菜柄洗凈直接食用，若是不好入口，可蘸些佐料。

　　7.香菇

　　香菇比起菇傘，菇蒂含有更高量的多樣性纖維，再加上它含的多醣體與礦物質(zhì)鋅，有助于抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力，是很好的食物。