正確吃蛋黃不增重可從控制食用量、搭配食物、選擇烹飪方式、注意食用時(shí)間、結(jié)合運(yùn)動(dòng)等方面入手。

1. 控制食用量：蛋黃含有一定量的脂肪和膽固醇，過(guò)量食用易導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多而發(fā)胖。一般來(lái)說(shuō)，健康成年人每天食用1 - 2個(gè)蛋黃較為合適，兒童可根據(jù)年齡適當(dāng)減少。

2. 搭配食物：可將蛋黃與富含膳食纖維的蔬菜搭配，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。也可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、瘦肉、豆類(lèi)等，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。

3. 選擇烹飪方式：不同的烹飪方式會(huì)影響蛋黃的熱量。避免油炸、油煎等方式，因?yàn)檫@些方式會(huì)增加蛋黃的油脂含量，導(dǎo)致熱量大幅上升?？蛇x擇水煮、清蒸等健康的烹飪方式，最大程度保留蛋黃的營(yíng)養(yǎng)，且熱量相對(duì)較低。

4. 注意食用時(shí)間：建議將蛋黃安排在早餐或午餐食用。早餐時(shí)人體新陳代謝較快，能更好地消耗蛋黃中的熱量；午餐后也有足夠的時(shí)間進(jìn)行活動(dòng)，利于熱量的代謝。盡量避免在晚餐后食用蛋黃，以免熱量堆積轉(zhuǎn)化為脂肪。

5. 結(jié)合運(yùn)動(dòng)：吃完蛋黃后，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)有助于消耗熱量，防止脂肪堆積。可選擇有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳等，每周堅(jiān)持3 - 5次，每次30分鐘以上。也可結(jié)合力量訓(xùn)練，如舉重、俯臥撐等，增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。

通過(guò)控制蛋黃的食用量、合理搭配食物、選擇健康的烹飪方式、注意食用時(shí)間以及結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，能夠在享受蛋黃營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，避免因食用蛋黃而導(dǎo)致體重增加。在日常飲食中，應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡和健康的生活方式。