這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏。

　　蘋果醋的減肥原理

　　蘋果醋之所以說能夠減肥，是由于發(fā)酵的蘋果中含有果膠，而這種果膠可以幫助降低脂肪含量。蘋果醋減肥內(nèi)含的“果酸素”具有3000-8000萬個果酸分子，不進入血液，不經(jīng)過肝臟代謝，直接作用于人體腸壁，并與食物中的脂肪集團緊緊結(jié)合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質(zhì)的吸收，因而能快速減肥。這一過程不僅切斷了脂肪供應，而且誘發(fā)脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成為腸細胞膜網(wǎng)孔吸附劑，阻止大分物質(zhì)的吸收，恢復膜網(wǎng)孔，脂肪沒了新的補充，又不斷消耗，雙向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的贅肉逐日減少。

　　食用時間

　　1.早餐后喝可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天；

　　2.下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果；

　　3.經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞；

　　4.夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。

　　一、稀釋蘋果醋

　　在水杯中加入1-2勺蘋果醋，也可加在菊花茶中，攪拌均衡后為使口感更香甜，可再加入一點肉桂粉，肉桂粉要選擇不含糖的品種，否則就不無法達到降低膽固醇的作用了。對于食用方式，建議每天在飯前1個半小時左右飲用一次。

　　二、溫熱的蘋果醋

　　蘋果醋加熱后喝最好，將已經(jīng)稀釋調(diào)配好的蘋果醋放進微波爐中進行加熱（一定要在稀釋后再加熱），在稀釋后加熱是為了防止蘋果醋中的有益成分，避免營養(yǎng)流失。而加熱后的蘋果醋，同剛剛調(diào)配好的蘋果醋一樣，具有增強新陳代謝的作用，從而促進脂肪燃燒。

　　三、蘋果醋期間也需要每天補充8杯水

　　即使你在進行蘋果醋減肥，盡管蘋果醋也屬于一種飲品，但清水依然是不能少的。建議每天補充6～8杯水，這樣才能確保腸內(nèi)健康，才能及時排除體內(nèi)毒素，不會造成便秘。

　　四、喝蘋果醋要結(jié)合運動鍛煉

　　飲食要結(jié)合運動鍛煉才能達到更好地效果，這也是減肥專家、健身教練、營養(yǎng)師推崇的方式。減肥需選擇有氧運動，而有氧運動需要每次鍛煉時間在30分鐘以上，最好能夠達到40分鐘，只有達到30分鐘以上的運動量才能達到減肥目的，才能讓你快速瘦下來。

　　五、保證營養(yǎng)均衡

　　飲食單一是減肥最忌諱的，即使選擇了喝蘋果醋減肥也要補充多種營養(yǎng)成分才能保證身體健康。各種新鮮蔬菜、水果以及蛋白質(zhì)類食物都要攝入。建議根據(jù)自身情況，比如身高、體重等來計算每天需要攝入的熱量，這樣可以避免熱量過剩。

　　蘋果醋是種很時尚的健康飲品，但腸胃不好的朋友采用蘋果醋減肥法有一些注意事項，一天最多只能飲用3次蘋果醋，而每次需在用餐前1小時飲用。

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