乙肝病毒攜帶者強(qiáng)調(diào)“三分治七分養(yǎng)”，平時(shí)要保證飲食的清潔衛(wèi)生，多吃新鮮易消化的食物，多吃新鮮蔬菜和水果等。那么乙肝攜帶者不能吃什么食物呢？

1、加工食品：加工食品里面含有對(duì)人體不利的食品色素與防腐劑，會(huì)增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。如香腸、方便面和罐頭食品，雖然東西好吃，但不能因?yàn)樽约阂粫r(shí)的興致，導(dǎo)致以后的病情加重，就會(huì)得不償失。

不能多吃腌制食品：因?yàn)殡缰剖称分宣}分含量太高，乙肝病毒攜帶者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)失代償期的肝硬化患者則應(yīng)禁忌。

2、含油脂較高的食物：油脂較高的食物內(nèi)含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。如葵花籽等，此外高糖飲食如：巧克力、糖及各種甜食會(huì)使血糖升高，多余的糖會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲(chǔ)在肝臟，促成脂肪肝的形成。

3、不能吃辛辣易上火的食物：因?yàn)樾晾笔澄飼?huì)對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用，會(huì)引起胃酸分泌增加，尤其對(duì)重型乙肝患者會(huì)加速胃腸道黏膜的糜爛，甚至?xí)鹣莱鲅?。易上火的食物，像狗肉、羊肉等熱性食物，吃多的?huà)會(huì)對(duì)肝細(xì)胞有損害，特別是乙肝患者，會(huì)加重乙肝癥狀。乙肝病毒攜帶者禁忌哪些食物

除了注意以飲食禁忌外，乙肝患者還要保持良好心態(tài)、避免過(guò)度勞累、保證充足睡眠，以及定期到醫(yī)院復(fù)查，隨時(shí)了解自身的病情變化，出現(xiàn)異常情況及早就醫(yī)。