我們大家都知道，乙肝是一種家喻戶曉的疾病，該病在人與人之間是會進行快速的傳播的。所以，即使是親戚朋友患上了乙肝這種疾病，我們也應當與之保持一定的距離。下面就為大家介紹一下乙肝病毒攜帶者不能吃哪些食物，讓我們一起來看一下。

1、加工食品：加工食品里面含有對人體不利的食品色素與防腐劑，會增加了肝臟的負擔。如香腸、方便面和罐頭食品，雖然東西好吃，但不能因為自己一時的興致，導致以后的病情加重，就會得不償失。

不能多吃腌制食品：因為腌制食品中鹽分含量太高，乙肝病毒攜帶者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。

2、含油脂較高的食物：油脂較高的食物內(nèi)含有不飽和脂肪酸，多吃會、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。如葵花籽等，此外高糖飲食如：巧克力、糖及各種甜食會使血糖升高，多余的糖會轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲在肝臟，促成脂肪肝的形成。

3、不能吃辛辣易上火的食物：因為辛辣食物會對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，尤其對重型乙肝患者會加速胃腸道黏膜的糜爛，甚至會引起消化道出血。易上火的食物，像狗肉、羊肉等熱性食物，吃多的話會對肝細胞有損害，特別是乙肝患者，會加重乙肝癥狀。

上面的文章主要為我們大家介紹了乙肝病毒攜帶者不能進食的東西是什么，看過上文的相關(guān)介紹之后，我們了解到，乙肝患者不可以多吃腌制食品，因為該種食品含有大量的鹽分，如果食用過多，勢必會影響患者體內(nèi)水分和鹽分的代謝。