據(jù)科學(xué)家研究，每日飲白酒80克~150克，連續(xù)5年即可造成肝損傷。大量飲白酒在20年以上，40%~50%的人會(huì)發(fā)生肝硬化，每日飲白酒200克延續(xù)10年可出現(xiàn)脂肪肝。

酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。輕度酒精性肝病無(wú)自覺(jué)癥狀，嚴(yán)重者有食欲下降、惡心、腹脹、黃疸或腹水等臨床表現(xiàn)?；?yàn)檢查可出現(xiàn)不同程度的肝功異常，其中以天門冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ast）和谷氨酰轉(zhuǎn)移酶（ggt）升高較為突出。過(guò)量飲酒可加重肝臟負(fù)擔(dān)，使肝細(xì)胞受損變性，醫(yī)學(xué)上稱之為“酒精肝”。長(zhǎng)期酗酒者還可以影響脂肪代謝，引起“脂肪肝”。酒精可使肝細(xì)胞變性、壞死、纖維組織增生而致“肝硬化”。

酒精肝是由于長(zhǎng)期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病。近幾年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和社交圈的擴(kuò)大，酒的消費(fèi)量猛增。同時(shí)，酒精肝的發(fā)生亦顯著增加，由于飲酒導(dǎo)致酒精肝的發(fā)生率呈明顯上升趨勢(shì)，已成為不容忽視的隱形殺手。

酒精肝患者如果疏忽治療會(huì)加重病情，導(dǎo)致肝硬化甚至肝癌，危及生命。該怎樣預(yù)防酒精肝呢？之所以越來(lái)越多的人患上酒精肝，是因?yàn)殡S著社會(huì)的發(fā)展，交際圈不斷擴(kuò)大，人們?cè)诟鱾€(gè)場(chǎng)合都是舉杯暢飲，喝的很盡興，也因此很多人因無(wú)節(jié)制的喝酒而導(dǎo)致酒精肝。

怎樣預(yù)防酒精肝最有效？

一、戒酒

怎樣預(yù)防酒精肝最有效，戒酒是關(guān)鍵。飲酒可導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過(guò)程中及疾病康復(fù)后，必須絕對(duì)禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病復(fù)發(fā)以及病情惡化的情況，也不少見，應(yīng)引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進(jìn)疾病康復(fù)，防止疾病的復(fù)發(fā)、惡化或它變。

二、情志

肝膽之病，易于郁滯，應(yīng)以疏泄條暢為佳。若情戀不暢，精神抑郁，則使氣機(jī)逆亂，陰陽(yáng)失調(diào)。誘發(fā)或加重疾病癥狀。應(yīng)幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進(jìn)疾病的康復(fù)。

三、飲食

肝病患者的飲食，應(yīng)多食素食、宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對(duì)酒膨者，應(yīng)給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當(dāng)所忌；若出現(xiàn)精神障礙，神識(shí)不清者，應(yīng)嚴(yán)格控制肉食，供應(yīng)新鮮流質(zhì)食物。

四、休息

怎樣預(yù)防酒精肝？肝病患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動(dòng)靜結(jié)合的關(guān)系，急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動(dòng)”的原則，以休息為主，限制過(guò)多的活動(dòng)。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息。恢復(fù)期應(yīng)采用“以動(dòng)為主，動(dòng)中有靜”的原則，活動(dòng)量循序漸進(jìn)，以無(wú)疲乏感為度，避免勞累過(guò)度，耗傷氣血。

五、鍛煉

平時(shí)鍛煉身體，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，減少或防止疾病的發(fā)生。在疾病過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/p>

6個(gè)食療方可以輕松治療酒精肝

下面為大家介紹了6個(gè)食療方，供大家參考：

1、當(dāng)歸郁金楂橘飲：當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

2、白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

3、紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

4、黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

5、玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

6、黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。