肝硬化是乙肝發(fā)展到一定時(shí)期才出現(xiàn)的，并且是一種慢性疾病，嚴(yán)重危害著我們的身體健康，那么我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該怎么注意肝硬化呢？肝硬化的飲食禁忌有哪些？

    肝硬化飲食要注意以下事項(xiàng)：

　　1、嚴(yán)禁飲酒，以免加重對(duì)肝臟的損害；

　　2、忌食辛辣、刺激性食物

　　3、適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪、動(dòng)物油的攝入，如豬板油等；

　　4、粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚(yú)類(lèi)，要嚴(yán)格控制，以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂。

　　5、宜食高蛋白、高糖類(lèi)、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚(yú)、蛋、蔬菜、水果等；

　　6、晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應(yīng)少鹽或無(wú)鹽飲食；

　　7、如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。

　　通過(guò)以上內(nèi)容可知道，肝硬化患者應(yīng)該嚴(yán)格按照規(guī)定攝入蛋白質(zhì)，不能過(guò)多的食入蛋白質(zhì)，這樣對(duì)肝臟存在一定的傷害。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下肝硬化患者應(yīng)該如何攝入蛋白質(zhì)食物，才能夠?qū)Σ∏槠鸬綆椭饔?，而不是產(chǎn)生危害。這樣有更多的患者才能進(jìn)行健康飲食調(diào)理。

　　關(guān)于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，肝硬化患者在患了肝硬化后，總是想在飲食上給進(jìn)行一下調(diào)理。于是在網(wǎng)上查閱了很多資料，發(fā)現(xiàn)肝硬化患者由于肝細(xì)胞受損導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺失，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。于是，于是就經(jīng)常給老汪做一些含蛋白質(zhì)較高的食物，以補(bǔ)充身體所缺的蛋白。但是這蛋白質(zhì)不能隨便補(bǔ)，做到以下原則就可以了：

　　1、肝硬化患者由于肝細(xì)胞受損嚴(yán)重，合成蛋白質(zhì)能力也會(huì)下降，而血漿蛋白中的白蛋白是由肝臟合成的，所以肝硬化患者的白蛋白會(huì)明顯降低，會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致腹水的產(chǎn)生。因此，肝硬化患者應(yīng)定期補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　2、肝硬化患者真的需要嚴(yán)格的進(jìn)行飲食上的控制，尤其是蛋白質(zhì)，雖說(shuō)是對(duì)身體有益，但是食入過(guò)多就產(chǎn)生危害了。由于蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)分解后，在腸道會(huì)產(chǎn)生部分氨，它原本可被肝細(xì)胞消除，但肝硬化患者的肝細(xì)胞大量壞死，導(dǎo)致這些有毒物質(zhì)繞過(guò)肝細(xì)胞，進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，引起大腦功能障礙，從而導(dǎo)致患者神志模糊，情志異常，甚至死亡。因此，在肝昏迷期應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)飲食。