什么叫膽固醇
什么叫膽固醇,我爺爺身體一直都不好,人也很瘦,以前家里窮每天都吃青菜,有時候飯都沒得吃,現(xiàn)在條件好了,他還是舍不得吃,每天有飯吃他都很高興,很少買肉的,前些日子在田里干活暈到了,去醫(yī)院檢查膽固醇偏低,需補(bǔ)充營養(yǎng)。請問什么叫膽固醇?他是從哪些食物中獲???
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回答5
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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膽固醇是維持人體正常新陳代謝不可缺少的原料,它是人體維持生命所必須的。第一,盡量選用低膽固醇的食物,比如各種植物性食物,還有禽肉、乳品、魚、蛋清等;第二,避免高脂肪、高膽固醇的食物,尤其是富含飽和脂肪的食物,如豬油及各種動物油、腦、魚子、蟹黃等;第三,選擇植物油代替其他油脂,植物油中含有豐富的不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸會使膽固醇升高,而不飽和脂肪酸有助于膽固醇降低。建議食用橄欖油。
2016-03-08 12:34
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回答4
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好:人們在日常飲食中要科學(xué)用膳,注意做到:第一,盡量選用低膽固醇的食物,比如各種植物性食物,還有禽肉、乳品、魚、蛋清等;第二,避免高脂肪、高膽固醇的食物,尤其是富含飽和脂肪的食物,如豬油及各種動物油、腦、魚子、蟹黃等;第三,多食用富含膳食纖維和植物固醇的食物,如各種綠色蔬菜可以幫助降低膽固醇。在適當(dāng)攝取富含膽固醇的動物性食物時,可增加富含磷鈣的大豆制品、蘑菇類等的攝入,以減少膽固醇在血管壁的沉積,維護(hù)血管功能。
2016-03-08 07:47
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回答3
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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膽固醇是在人體的膽汁、神經(jīng)組織和血液中。血清中主要以脂肪酸酯的形式存在,呈游離形態(tài)的醇在血清中非常有限。老年人比較?;嫉目蓪?dǎo)致血管硬化,甚而引發(fā)多種心血管疾病。建議你爺爺平時多喝些火麻茶,茶葉中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等,對降低膽固醇有很好的效果,長期喝可提高免疫力。
2016-03-07 22:58
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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你好!膽固醇是一種高熔點的醇,在人體的膽汁、神經(jīng)組織和血液中含量較多。血清中主要以脂肪酸酯的形式存在,呈游離形態(tài)的醇在血清中非常有限。當(dāng)高熔點的動物脂肪在飲食中占據(jù)優(yōu)勢時,則形成的膽固醇將是高熔點的,既不易乳化也不易在動脈系統(tǒng)中流動,從而在血管中形成固定的沉淀,導(dǎo)致血管硬化,甚而引發(fā)多種心血管疾病。
2016-03-07 22:32
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回答1
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好!膽固醇是一種高熔點的醇,在人體的膽汁、神經(jīng)組織和血液中含量較多。血清中主要以脂肪酸酯的形式存在,呈游離形態(tài)的醇在血清中非常有限。當(dāng)高熔點的動物脂肪在飲食中占據(jù)優(yōu)勢時,則形成的膽固醇將是高熔點的,既不易乳化也不易在動脈系統(tǒng)中流動,從而在血管中形成固定的沉淀,導(dǎo)致血管硬化,甚而引發(fā)多種心血管疾病。一般都知道,脂類物質(zhì)主要分為兩大類。脂肪(主要是甘油三酯)是人體內(nèi)含量最多的脂類,是體內(nèi)的一種主要能量來源;另一類叫類脂,是生物膜的基本成分,約占體重的5%,除包括磷脂、糖脂外,還有很重要的一種叫膽固醇。
2016-03-07 18:28
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護(hù)作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»






