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震驚！這5種食物堪稱膽固醇“克星”，快吃起來(lái)

2025-04-26 21:27 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

震驚！這5種食物堪稱膽固醇“克星”，快吃起來(lái)

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

陳慧敏副主任醫(yī)師

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

三級(jí)甲等

臨床營(yíng)養(yǎng)科

堪稱膽固醇“克星”的5種食物有燕麥、洋蔥、大蒜、深海魚、蘋果等。 1. 燕麥：富含水溶性膳食纖維β-葡聚糖，可在腸道內(nèi)形成黏性物質(zhì)，減少膽固醇吸收，有助于降低血液中膽固醇水平。 2. 洋蔥：含有前列腺素A和含硫化合物，能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度，減少膽固醇在血管壁沉積，起到降血脂作用。 3. 大蒜：含有的大蒜素等成分，可降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，還能防止血栓形成。 4. 深海魚：如三文魚、金槍魚等，富含Omega-3脂肪酸，能降低甘油三酯和膽固醇水平，減少炎癥反應(yīng)，保護(hù)心血管健康。 5. 蘋果：富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，可與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)其排出體外，從而降低膽固醇。日常飲食中適當(dāng)增加燕麥、洋蔥、大蒜、深海魚、蘋果的攝入，對(duì)控制膽固醇水平有益。但食物作用有限，若膽固醇過(guò)高，還需及時(shí)就醫(yī)。
2025-04-27 05:27

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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