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糖尿病患者的飲食控制至關(guān)重要，包括控制總熱量、合理分配營(yíng)養(yǎng)素、選擇合適食物、注意進(jìn)餐時(shí)間和規(guī)律、避免高糖高脂食物等。 1.控制總熱量：根據(jù)患者的體重、年齡、性別、活動(dòng)量等計(jì)算每日所需熱量，以維持理想體重。 2.合理分配營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物約占總熱量的 50%至 60%，蛋白質(zhì)占 15%至 20%，脂肪占 25%至 30%。 3.選擇合適食物：多吃蔬菜，如青菜、芹菜、苦瓜等；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚(yú)類、豆類；主食可選擇粗糧，如糙米、玉米、燕麥。 4.注意進(jìn)餐時(shí)間和規(guī)律：定時(shí)定量，少食多餐，避免暴飲暴食。 5.避免高糖高脂食物：如糖果、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。 總之，糖尿病患者的飲食控制需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于穩(wěn)定血糖，提高生活質(zhì)量。

糖尿病患者的飲食控制至關(guān)重要，包括控制總熱量、合理分配營(yíng)養(yǎng)素、選擇合適食物、注意進(jìn)餐時(shí)間和規(guī)律、避免高糖高脂食物等。 1.控制總熱量：根據(jù)患者的體重、年齡、性別、活動(dòng)量等計(jì)算每日所需熱量，以維持理想體重。 2.合理分配營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物約占總熱量的 50%至 60%，蛋白質(zhì)占 15%至 20%，脂肪占 25%至 30%。 3.選擇合適食物：多吃蔬菜，如青菜、芹菜、苦瓜等；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚(yú)類、豆類；主食可選擇粗糧，如糙米、玉米、燕麥。 4.注意進(jìn)餐時(shí)間和規(guī)律：定時(shí)定量，少食多餐，避免暴飲暴食。 5.避免高糖高脂食物：如糖果、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。 總之，糖尿病患者的飲食控制需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于穩(wěn)定血糖，提高生活質(zhì)量。

糖尿病人選擇食物應(yīng)從以下兩個(gè)方面來(lái)考慮：第一,參照食物的生糖指數(shù)來(lái)選擇食物.血糖生成指數(shù)是指進(jìn)食含50g糖的該種食物后測(cè)得的餐后2小時(shí)血糖與進(jìn)食50g葡萄糖后測(cè)得的2小時(shí)血糖比值,不同食物的血糖生成指數(shù)（GI)值是不同的,GI值越低對(duì)餐后血糖影響越小,血糖生成指數(shù)越低,血糖的生成速度也就越低.因此,糖尿病患者可以根據(jù)“血糖生成指數(shù)”來(lái)選擇食物,做到科學(xué)用餐,以減少進(jìn)餐對(duì)血糖的影響.第二,需考慮的是食物吸收后血糖達(dá)到高峰的時(shí)間差異：葡萄糖最快,一般進(jìn)食0.5小時(shí)達(dá)到高峰；蔗糖1小時(shí)達(dá)高峰；淀粉類1.5小時(shí)達(dá)高峰；蛋白質(zhì)3小時(shí)達(dá)高峰.在食物和藥物選擇時(shí)應(yīng)盡量使血糖達(dá)高峰時(shí)間好降糖藥物作用時(shí)間相吻合,以獲得最大降糖效果和防止低血糖.飲食宜定時(shí)定量,少食多餐,分次進(jìn)食.這里提到的飲食定量,不是要求病人盲目節(jié)食,而是通過(guò)每日所需的總熱量進(jìn)行飲食分配.每日不少于三餐,進(jìn)餐時(shí)間規(guī)律,不吃或少吃零食.　　合理調(diào)整三大營(yíng)養(yǎng)素的比例.飲食中的糖,蛋白質(zhì),脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例要合理安排和調(diào)整,既要達(dá)到治療疾病的目的,又要滿足人體正常的需要,不影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育.千萬(wàn)不能為了降低血糖而過(guò)分限制碳水化合物的攝入,若碳水化合物攝入太少,則人體會(huì)動(dòng)員脂肪組織而產(chǎn)生酮體,嚴(yán)重者出現(xiàn)酮癥酸中毒.現(xiàn)在一般主張高碳水化合物,低脂肪,足量蛋白質(zhì),富含纖維的飲食結(jié)構(gòu).碳水化合物應(yīng)占60％~70％,以谷類為主；動(dòng)物蛋白因?yàn)楦缓梭w必需氨基酸,生理價(jià)值高,利用率高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,故為首選；脂肪每日應(yīng)少于50ｇ,并以植物油為主.　　粗細(xì)糧搭配,以粗糧為主.因?yàn)榇旨Z中富含植物纖維,可延緩葡萄糖的吸收,有利于血糖控制.　　食物品種應(yīng)多樣化,以植物性食物為主,動(dòng)物性食物為輔,多食綠色,深色蔬菜.只有做到飲食營(yíng)養(yǎng)全面,才能夠攝入足夠的熱量和必需營(yíng)養(yǎng)素,不至影響機(jī)體正常的新陳代謝.限制食鹽攝入,多食富含微量元素的食物.現(xiàn)在已知微量元素鋅,鍺,鉻等與糖尿病的發(fā)生發(fā)展有關(guān),且三價(jià)有機(jī)鉻離子可改善糖耐量,緩解胰島素抵抗.

含淀粉和糖多的食物如土豆粉條蘋(píng)果香蕉,最好少吃,多起全麥面對(duì)病有幫助,西紅柿黃瓜豆芽隨便吃,瘦肉可以多吃,苦瓜洋蔥對(duì)病有幫助.不要吃太飽要少吃多餐!這是我的經(jīng)驗(yàn)之談你可以試試!

糖尿病患者飲食療法的要點(diǎn)飲食療法是治療糖尿病的基本療法,為使飲食療法取得成功,糖尿病人應(yīng)牢記以下幾條要點(diǎn)：(1)建立正確,有規(guī)律的飲食生活.(2)在規(guī)定的熱量范圍內(nèi)做好營(yíng)養(yǎng)的平衡.(3)每天飯量八分飽,副食葷素搭配,種類要多；主食粗細(xì)搭配,數(shù)量應(yīng)少.(4)養(yǎng)成飲食淡味的習(xí)慣.(5)不偏食,不挑食.(6)牢記每天所需總熱量及飲食量.(7)飲酒,吃水果,外食(在飯館,食堂或朋友家吃飯)也要計(jì)算在總熱量之內(nèi).(8)不宜過(guò)多飲酒,不宜吃零食.(9)相信科學(xué),不輕易聽(tīng)信傳說(shuō)用藥.(10)建立一個(gè)健康長(zhǎng)壽的糖尿病飲食.飲食控制是糖尿病治療的一部分,它要求患者在飲食的質(zhì)和量?jī)煞矫鎳?yán)格限制,許多病人因此談食而色變.其實(shí),這是對(duì)飲食控制的誤解.首先,糖尿病患者什么都能吃,只不過(guò)在飲食量上應(yīng)予限制.其次,不少食品都具有降糖作用,所以糖尿病患者根本不用為吃發(fā)愁.