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常吃杏干具有促進消化、補充營養(yǎng)、潤肺止咳、美容養(yǎng)顏、保護心血管等作用。 1.促進消化：杏干富含纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘。 2.補充營養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 C、鉀、鐵等多種營養(yǎng)成分，為身體提供能量和養(yǎng)分。 3.潤肺止咳：其具有一定的潤肺功效，對緩解咳嗽有一定幫助。 4.美容養(yǎng)顏：豐富的維生素 C 等抗氧化物質(zhì)，能減少自由基對皮膚的損害，延緩衰老，使皮膚更有光澤。 5.保護心血管：有助于降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。 雖然杏干有諸多好處，但也應(yīng)適量食用，避免過量引起不適。此外，購買時要選擇正規(guī)渠道的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。