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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管一科
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富含膽固醇的食物有很多,其中含量最高的有動物腦,蛋黃,蟹黃,蟹膏,烏賊,禽蛋,動物肝腎,蝦皮,小蝦米,魚子,魷魚,黃油,鳳尾魚等,中等含量的食物有豬心,舌,肚,肉松,排骨以及臘腸,雞鴨豬肉,青魚,河蟹,花鰱魚等,低膽固醇的食物有兔肉,瘦肉,帶魚,黃魚,鯉魚,去皮雞肉,白魚,海蜇皮,牛奶,海參等。
2018-11-28 15:49
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回答6
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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蛋黃。
2016-02-23 04:15
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回答5
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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每100克動物類食品含膽固醇量超過100mg的有:甲魚、大馬哈魚、雞爪、雞、肥豬肉、鮮貝、海蝦、火腿、海蟹、黃鱔、鯽魚、肥牛肉、牛油、肥羊肉、田螺、雞腿、豬肚、奶油、雞肫、河鰻、對蝦、炸雞。每100克動物類食品含膽固醇量超過200mg的有:蝎子、扒雞、墨魚、河蝦、鮑魚、河蟹、魷魚、黃油。每100克動物類食品含膽固醇量超過300mg的有:干貝、豬腎、雞肝。每100克動物類食品含膽固醇量超過400mg的有:蝦皮、鮮蟹黃、豬肝、雞肝(肉雞)、淡菜。每100克動物類食品含膽固醇量超過500mg的有:熟鶴鶉蛋、雞蛋、白水羊頭肉。每100克動物類食品含膽固醇量超過600mg的有:松花蛋(鴨)、咸鴨蛋。每100克動物類食品含膽固醇量超過1500mg的有:鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦。
2016-02-23 03:26
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回答4
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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富含膽固醇的食物包括動物內(nèi)臟,肥肉,蛋黃,魚子,蝦,蟹,魷魚,鱔魚等等.
2016-02-22 20:01
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回答3
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好:除了肥肉、動物內(nèi)臟等富含膽固醇外,其它來源于高脂肪和淀粉的食物:如土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、花生、核桃、葵花子等
2016-02-22 12:16
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回答2
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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富含膽固醇的食物主要有動物性食品、蛋類及部分海產(chǎn)晶。其中以動物性食品含量較高,如豬腦中含量最高,每100克豬腦含膽固醇2570毫克,豬肝、豬腰次之,豬肉中含量相對較少。蛋類食品以雞蛋黃較多,每100克蛋黃含1510毫克膽固醇,紅殼雞蛋、白殼情。保健食品還有保鮮期,保質(zhì)期,購買時謹(jǐn)防假冒偽劣產(chǎn)品,注意食品包裝、商標(biāo)、生產(chǎn)日期、廠家名稱、批號等,不宜貪圖便宜購買“三無”產(chǎn)品,即無廠家、無批號、無有效期或保鮮時間等的產(chǎn)品.
2016-02-22 08:45
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護(hù)作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險(xiǎn)性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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