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蘋果用熱開水或溫開水榨汁好不好?

患者性別:患者年齡:問題描述:蘋果用熱開水炸汁可以嗎?還有用熱開水放涼以后再炸比較好呢?溫開水炸汁會(huì)是變毒嗎?

  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    王國(guó)保 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    腎內(nèi)科

    蘋果可以用熱開水或溫開水榨汁,但其效果和影響因溫度、營(yíng)養(yǎng)保留、口感等因素而異。一般來(lái)說,熱開水可能會(huì)對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)成分產(chǎn)生一定影響,而溫開水相對(duì)溫和。 1. 營(yíng)養(yǎng)保留:熱開水可能導(dǎo)致部分維生素等營(yíng)養(yǎng)成分流失,而溫開水影響相對(duì)較小。 2. 口感變化:熱開水榨出的汁可能口感較淡,溫開水榨出的汁口感相對(duì)較好。 3. 細(xì)菌殺滅:熱開水能更好地殺滅細(xì)菌,溫開水的殺菌效果稍弱。 4. 消化吸收:對(duì)于消化功能較弱的人,溫?zé)岬墓赡芨谙铡?5. 制作便捷:用溫開水榨汁操作相對(duì)更簡(jiǎn)便快捷。 總之,選擇用熱開水還是溫開水榨蘋果汁,可根據(jù)個(gè)人需求和偏好決定。如果更注重營(yíng)養(yǎng)保留和口感,可選擇溫開水;若側(cè)重殺菌,熱開水更合適。但無(wú)論如何,適量飲用蘋果汁對(duì)身體有益。

    2025-03-31 05:09
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    最好不要但不會(huì)變毒只要破壞蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分使蘋果失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    2016-01-27 05:31