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兩年前患十二指腸潰瘍并出血，現(xiàn)已康復(fù)，一般來(lái)說(shuō)可以適量吃奶酪、喝紅茶和綠茶，但需注意個(gè)體差異，包括腸胃功能、飲食搭配、飲用方式、身體整體狀況等。 1.腸胃功能：如果腸胃功能較弱，奶酪可能不易消化，茶中的咖啡因可能刺激腸胃，應(yīng)少量嘗試。 2.飲食搭配：吃奶酪時(shí)要注意搭配其他食物，避免單獨(dú)大量食用。喝茶時(shí)避免空腹，以免引起不適。 3.飲用方式：喝紅茶和綠茶應(yīng)避免過(guò)濃、過(guò)熱或過(guò)涼，且不宜在睡前飲用。 4.身體整體狀況：若存在其他疾病，如高血壓、心臟病等，需謹(jǐn)慎飲茶。 5.食用量：奶酪每次食用量不宜過(guò)多，茶也不應(yīng)過(guò)量飲用。 總之，在潰瘍康復(fù)后，可以嘗試食用奶酪和飲用茶類，但要密切關(guān)注自身身體反應(yīng)，如有不適，應(yīng)及時(shí)停止。

1.制訂合理的飲食制度,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣*吃飯時(shí)少說(shuō)話,不看書(shū)報(bào),電視；*做到定時(shí)定量,少量多餐：定時(shí)進(jìn)餐,避免過(guò)饑過(guò)飽,每餐進(jìn)食量要有一個(gè)基本定量.吃得太飽會(huì)使胃竇部過(guò)度擴(kuò)張,增加胃泌素的分泌,而使胃酸增多；吃得過(guò)少,食物不能充分中和胃酸,潰瘍可受胃酸刺激而引起疼痛,并難以愈合.在發(fā)作的急性期,宜少量多餐,白天可每隔2小時(shí)進(jìn)食1次,以使胃液酸度變動(dòng)的幅度減少.癥狀得到控制后,就應(yīng)恢復(fù)平時(shí)的一日三餐,同時(shí)應(yīng)避免吃零食或夜宵,飯后不要躺下休息.2.提倡細(xì)嚼慢咽,保持思想松弛,精神偷快,切忌暴飲暴食因?yàn)榫捉揽梢栽黾油僖悍置?而唾液入胃后不僅能中和胃酸,保護(hù)胃粘膜,而且其所含表皮生長(zhǎng)因子可抑制胃酸分泌和促進(jìn)胃粘膜再生；注意進(jìn)食情緒,避免精神緊張和情緒抑郁,否則會(huì)引起胃功能紊亂,不利于潰瘍愈合；因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)破壞胃酸分泌的節(jié)律性.酒精在體內(nèi)產(chǎn)生的乙醛對(duì)胃粘膜有直接的損害作用,長(zhǎng)期酗酒會(huì)削弱胃粘膜的屏障作用.3.講究生活規(guī)律,注意氣候變化胃潰瘍病人生活起居要有一定規(guī)律,不可過(guò)分疲勞,勞累過(guò)度不但會(huì)影響食物的消化,還會(huì)妨礙潰瘍的愈合.潰瘍病發(fā)作與氣候變化有一定的關(guān)系,因此潰瘍病人必須注意氣候變化,根據(jù)節(jié)氣冷暖,及時(shí)添減衣被.

胃潰瘍,十二指腸潰瘍是多發(fā)病,慢性病,易反復(fù)發(fā)作,因而要真正治愈潰瘍病,需要一個(gè)較為艱難持久的歷程,而且潰瘍病的發(fā)病,癥狀的輕重,潰瘍病的愈合均與一日三餐有密切關(guān)系,因此患者除了配合醫(yī)護(hù)人員積極治療,按時(shí)服藥外,飲食治療是綜合治療中不可缺少的重要措施之一.盡管胃潰瘍和十二指腸潰瘍發(fā)生的部位和癥狀不盡相同,但飲食治療的原則是相同的,即通過(guò)限制飲食中機(jī)械,化學(xué)和溫?zé)岬拇碳?以減低植物神經(jīng)不穩(wěn)定性,同時(shí)通過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)與飲食烹調(diào),中和和抑制胃液分泌,以減輕胃腸負(fù)擔(dān),保護(hù)胃,十二指腸功能,以達(dá)到促進(jìn)潰瘍愈合,防止復(fù)發(fā)和并發(fā)癥的發(fā)生的目的.

奶酪是牛奶經(jīng)濃縮，發(fā)酵而成的奶制品它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分被譽(yù)為乳品中的‘黃金’屬含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的少年兒童來(lái)說(shuō)，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一最喜歡的味兒