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酒精肝是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病，主要包括肝細(xì)胞脂肪變性、炎癥、壞死和纖維化等病理改變。其發(fā)病與飲酒量、飲酒時(shí)間、個(gè)體差異、營養(yǎng)狀況、遺傳因素等有關(guān)。 1.飲酒量：長期大量飲酒是酒精肝的主要原因。一般認(rèn)為，平均每日攝入酒精 80 克以上，持續(xù) 5 年以上，就可能導(dǎo)致酒精肝。 2.飲酒時(shí)間：即使飲酒量不大，但飲酒時(shí)間過長，也可能引發(fā)酒精肝。 3.個(gè)體差異：有些人對酒精的代謝能力較弱，更容易受到酒精的損害。 4.營養(yǎng)狀況：營養(yǎng)不良，尤其是蛋白質(zhì)缺乏，會(huì)增加酒精肝的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 5.遺傳因素：部分人由于遺傳因素，肝臟對酒精的耐受性較差。 6.其他因素：合并乙肝、丙肝等病毒性肝炎，或同時(shí)服用某些可能損傷肝臟的藥物，也會(huì)促進(jìn)酒精肝的發(fā)生。 總之，酒精肝是一種嚴(yán)重危害健康的疾病，長期飲酒者若出現(xiàn)體重減輕、食欲不振等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，明確診斷，并采取相應(yīng)的治療措施。同時(shí)，要注意戒酒，保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，以促進(jìn)肝臟的恢復(fù)。

酒精肝，全稱為酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出現(xiàn)，最為常見的病變。酒精肝是由于長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病。輕度脂肪肝多無癥狀，中、重度脂肪肝可呈現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。

咨詢酒精肝。病情分析：酒精肝是由于長期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病。輕度酒精性脂肪肝多無癥狀，中、重度酒精性脂肪肝可呈現(xiàn)類似慢性肝炎的表現(xiàn)，如輕度全身不適、倦怠、易疲勞、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹等。指導(dǎo)意見：多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素，可以服多烯磷脂酰膽堿類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷。

同時(shí)多食用一些含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強(qiáng)肝的食物。美食可以治療疾病，但是一定要做到經(jīng)常交替食用，不可過量。同時(shí)應(yīng)輔助使用含五味子和麥芽硒的養(yǎng)肝片來進(jìn)行有效的保肝輔助的治療，加快膽汁的分泌，促進(jìn)體內(nèi)酒精的分解與排泄，保護(hù)肝臟。值得注意的是，經(jīng)常喝酒的人，常使用養(yǎng)肝片來解酒護(hù)肝，可以預(yù)防酒精性肝病的出現(xiàn)。祝你早日健康