雙皮奶的做法不屬于健康、醫(yī)學(xué)類內(nèi)容
雙皮奶的做法圖解怎么做？我男朋友很喜歡吃這個(gè)東西，我想學(xué)會(huì)做一份給他吃，他一定會(huì)很高興的。
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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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【非健康、醫(yī)學(xué)類內(nèi)容】
2025-01-16 04:07
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回答4
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開(kāi)發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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您好，雙皮奶是順德傳統(tǒng)的名吃，主要采用牛奶、白糖、蛋白做成。雙皮奶雖然里面是含有脂肪的，并且脂肪越多越香口。有問(wèn)題歡迎來(lái)問(wèn)。
2015-12-17 20:59
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回答3
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好，雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的飲食。雙皮奶含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，其中脂肪的含量是很高的，要用全脂牛奶才能做成。
2015-12-17 20:01
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好這朋友，雙皮奶的做法是先將新鮮的牛奶煮熱，但不能開(kāi)，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，攪勻，再延碗邊慢慢倒回原來(lái)的碗里，原來(lái)的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸，不久又可以結(jié)出一層皮來(lái)，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤(rùn)口，故命名為“雙皮奶”。對(duì)于雙皮奶的做法是是要用全脂奶，脂肪含量越高越好，搜易它含有脂肪的，希望我的回答對(duì)你有幫助醫(yī)生詢問(wèn)：還有不明白的地方嗎
2015-12-17 07:32
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回答1
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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雙皮奶主要是牛奶、細(xì)糖和蛋白做成的。雖然它里面沒(méi)有直接的脂肪，但是里面有糖，所以吃多了還是會(huì)長(zhǎng)脂肪的。
2015-12-17 00:31
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