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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李啟科
隆安縣人民醫(yī)院
二級甲等
民族醫(yī)學特色專科
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水果的酸堿性并非由口感決定，而是其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物性質(zhì)。蘋果和芒果在食物酸堿性分類中，蘋果一般被認為是堿性水果，芒果則屬于酸性水果。這涉及到它們的營養(yǎng)成分、化學性質(zhì)、人體代謝等多方面因素。 1. 營養(yǎng)成分：蘋果富含維生素 C、鉀、纖維素等，代謝后對身體的酸堿平衡影響較小。芒果含有較多的果酸、糖分等。 2. 化學性質(zhì)：蘋果中的礦物質(zhì)成分在代謝后呈堿性。而芒果中的某些有機酸使其具有一定酸性。 3. 人體代謝：人體有自身的酸堿調(diào)節(jié)機制，蘋果的代謝產(chǎn)物相對更有助于維持體內(nèi)堿性環(huán)境。芒果的代謝產(chǎn)物對酸堿平衡影響稍弱。 4. 食用影響：適量食用蘋果有助于消化和補充營養(yǎng)。芒果食用過量可能增加腸胃負擔。 5. 個體差異：不同個體對蘋果和芒果的代謝反應(yīng)可能存在差異。 總之，蘋果和芒果雖在酸堿性上有所不同，但都是營養(yǎng)豐富的水果，適量食用對健康有益。
2025-01-14 16:10
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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這兩種水果都是堿性水果，酸性食品并不是帶有酸味的食品，而是指經(jīng)過人體消化、代謝后生成帶有酸根的食品，祝你健康
2015-12-14 02:18
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