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煲湯放食材藥材有講究嗎,如蘿卜玉米等?

煲湯隨便放什么都可以嗎,特別是藥材跟蘿卜?煲湯隨便放什么都可以嗎,特別是藥材跟蘿卜,玉米之類的。

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    煲湯時放入食材和藥材是有講究的,需要考慮食材的特性、個人體質、藥材的功效、搭配合理性以及食用禁忌等。 1.食材特性:蘿卜性涼,有通氣、消食等作用;玉米富含膳食纖維和維生素,能提供一定的營養(yǎng)。 2.個人體質:如體質虛寒者,不宜過多食用蘿卜等涼性食材。 3.藥材功效:枸杞有滋補肝腎的作用;當歸能補血活血;黃芪可補氣固表。 4.搭配合理性:有些食材和藥材搭配能增強效果,如玉米和排骨搭配營養(yǎng)豐富,但有些搭配可能相互影響。 5.食用禁忌:部分藥材有禁忌人群,如孕婦不宜食用當歸。 總之,煲湯時選擇食材和藥材要綜合考慮多方面因素,以達到既美味又有益健康的目的。

    2024-12-16 03:26
  • 回答4

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    健康指導:你好,煲湯不是放什么都可以的,蘿卜會對補氣類藥物的補益作用,存在著一定的妨礙。

    2015-12-07 17:42
  • 回答3

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    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內科

    煲湯是為了增加營養(yǎng)才做的,所以不是什么都能煲湯,需要講究合理性。藥材很多人都會使用補類的產(chǎn)品,如枸杞子,山藥,黨參,山茱萸等,一般蘿卜不可以和黨參放一起。建議還是買本食譜大全來做,這樣做的有營養(yǎng),還不用擔心有沒有煲湯禁忌。

    2015-12-07 15:29
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    五官科

    健康指導:你好,煲湯的時候蘿卜最好不要和具有補益作用的藥物放在一起,這會大大消除其補益作用。

    2015-12-07 15:17
  • 回答1

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院

    一級

    內科

    健康指導:不是的,一般煲湯,主講究食材的配伍和自己的身體情況來確定喝什么湯。蘿卜屬于是行氣的食材,適合于氣滯消食的人群。另外血尿酸高的人群是不適合煲湯的。

    2015-12-07 09:06