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脊髓后動(dòng)脈缺血癥候群患者的飲食療法很重要，包括保證營(yíng)養(yǎng)均衡、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、限制鹽分?jǐn)z入等。 1. 保證營(yíng)養(yǎng)均衡：食物種類應(yīng)豐富，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，以提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。 2. 控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝入，如豬油、牛油等，選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油。 3. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋果、糙米，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 4. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：攝入富含維生素 C、維生素 E、B 族維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的食物，如柑橘類水果、堅(jiān)果、瘦肉等。 5. 限制鹽分?jǐn)z入：避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品，以控制血壓。 6. 適量飲水：每天保證足夠的水分?jǐn)z入，有助于維持身體代謝和血液循環(huán)。 合理的飲食療法對(duì)于脊髓后動(dòng)脈缺血癥候群患者的康復(fù)有一定的輔助作用，但不能替代正規(guī)的治療。患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療，改善病情。

保證維生素、礦物質(zhì)的攝人量，維持機(jī)體正常的生理功能和免疫力。

土豆：含有大量淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎止痛等作用。但發(fā)芽或土豆皮發(fā)青時(shí)，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。

油菜：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、產(chǎn)婦、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。