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高血脂患者飲食需謹(jǐn)慎，有些食物應(yīng)避免，有些則有益健康。高血脂與高血壓不同，高血脂患者可以適量喝牛奶。高血脂患者飲食要注意脂肪、膽固醇、糖分等的攝入，X1、X2、X3、X4、X5等。 1.X1：動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、豬心等，膽固醇含量高，易導(dǎo)致血脂升高。 2.X2：油炸食品，像炸雞、油條，富含大量油脂，增加血脂負(fù)擔(dān)。 3.X3：奶油蛋糕，糖分和脂肪較多，不利于血脂控制。 4.X4：蛋黃，膽固醇含量較高，不宜過(guò)量食用。 5.X5：五花肉，脂肪含量豐富，會(huì)影響血脂水平。 6.高血脂患者適合吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、菠菜等，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 7.還可多吃魚(yú)類(lèi)，富含不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂。 8.適量食用堅(jiān)果，如杏仁、核桃，對(duì)身體有益。 9.水果中的蘋(píng)果、橙子，富含維生素和纖維，利于血脂平衡。 總之，高血脂患者要合理安排飲食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，控制血脂水平。同時(shí)，定期復(fù)查血脂，遵醫(yī)囑治療。

高血脂患者在飲食方面有一些禁忌的食物。高血脂飲食禁忌一：酒飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒?！　「哐嬍辰啥簼獠韪哐獕翰』颊呒娠嫕獠?，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。　　高血脂飲食禁忌三：狗肉高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽(yáng)，能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類(lèi)型的高血壓，或?yàn)槟I陽(yáng)虛，虛陽(yáng)上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用?！　「哐嬍辰伤模憾帑}食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入?！　「哐嬍辰晌澹盒晾焙途?xì)食物辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時(shí)，會(huì)使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物?！　「哐嬍辰闪簞?dòng)物蛋白質(zhì)高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白（如動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)）的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）有降壓作用。　　高血脂飲食禁忌七：高熱能食物高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物?！　「哐嬍辰砂?雞湯雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。

要養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣，適當(dāng)體力活動(dòng)，保持正常體重。過(guò)度肥胖者應(yīng)適當(dāng)限制飲食，使體重減至正常范圍。不要暴食，避免各種誘發(fā)因素，及早發(fā)現(xiàn)，及早治療。高血脂可以喝牛奶?！?