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突然被診斷為糖尿病，需要了解糖尿病的原理、癥狀、檢查、治療及日常注意事項(xiàng)等。包括血糖控制、飲食管理、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)、藥物治療、定期復(fù)查。 1.糖尿病原理：糖尿病是由于胰島素分泌不足或作用缺陷，導(dǎo)致血糖水平升高的一種代謝性疾病。 2.常見(jiàn)癥狀：多飲、多食、多尿、體重減輕等。 3.相關(guān)檢查：血糖檢測(cè)、糖化血紅蛋白測(cè)定、胰島功能檢查等。 4.治療方法： 飲食控制：減少高熱量、高糖分食物攝入，均衡營(yíng)養(yǎng)。 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：如散步、慢跑、游泳等，增強(qiáng)身體代謝。 藥物治療：常見(jiàn)藥物有二甲雙胍、格列齊特、胰島素等，但需遵醫(yī)囑使用。 血糖監(jiān)測(cè)：定期測(cè)量血糖，了解血糖控制情況。 5.日常注意：保持良好的生活習(xí)慣，避免勞累和精神緊張，預(yù)防并發(fā)癥。 糖尿病雖然無(wú)法根治，但通過(guò)科學(xué)的治療和管理，可以有效控制病情，提高生活質(zhì)量。

糖尿病飲食包括主食：如粳米、富強(qiáng)粉；含熱能低的食物如：青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黃豆芽等；還有少量的瘦豬肉、雞蛋.糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等純糖食品；凡含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉絲等，原則上不用，如需用應(yīng)減少主食.

原則是食物提倡多樣化，接近正常人的食譜.在主食中要求粗細(xì)結(jié)合，如莜麥面、蕎麥面、燕麥、玉米等，因其含有豐富的食用纖維、維生素、微量元素等，不但可以飽腹，還可以降低血脂.當(dāng)然，不排斥大米、白面.大米粥因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的熬煮成為糊精而吸收迅速，吃后血糖上升快，必須限制.蔬菜類可選擇的種類多，綠葉類的蔬菜、海帶、蘿卜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、香菇可任意選用.土豆、山藥、粉絲等限制食用，因?yàn)?50克土豆相當(dāng)于主食50克.每天必須保證250毫升的牛奶.肉食種類多，以瘦肉、雞肉、蝦比較好.水果因?yàn)楹橇坎煌仨毞殖?69等.含糖低的水果如蘋(píng)果、杏子、草莓、無(wú)花果、橙子、獼猴桃、柚子屬于上乘，每200克的熱量相當(dāng)于25克主食.西瓜500克相當(dāng)于25克主食；含糖量高的水果，包括荔枝、鮮棗、椰子以少吃為好.血糖正常的人，可以吃低糖水果200克；血糖高的病人，如果空腹血糖10mmol/L，餐后血糖12mmol/L以上，水果必須限制.吃水果的時(shí)間要在午餐和晚餐之間.禁用的食物包括糖類、動(dòng)物油、動(dòng)物的內(nèi)臟、黃油、魚(yú)籽、肥肉，還有油煎、油炸的食物，雞皮、鴨皮等.糖尿病人食物的烹調(diào)方法與正常人沒(méi)有什么區(qū)別.如青菜可以涼拌，即可保持大量的維生素，也可以減少油脂；如熗炒黃瓜條，涼拌豆芽、菠菜、茄子等，還可以做成各種砂鍋菜，如砂鍋豆腐、白菜，素炒也很好.魚(yú)的烹制以清蒸為好，避免油炸魚(yú)、炸雞，避免美式快餐；如果喜歡餃子、包子之類的食物，餡要以菜為主，適當(dāng)肉類，可以選擇綠葉蔬菜、冬瓜、西葫蘆、青椒、芹菜甚至西瓜皮.