魷魚的熱量和膽固醇含量究竟如何，能多吃嗎？
大家好！我以前認為猶豫是高熱量，膽固醇含量很高的?？墒墙裉炜吹揭粋€網(wǎng)頁上說，猶豫的熱量低，膽固醇含量也低。我很意外，這是真的嗎？魷魚多吃也沒事嗎？
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回答4
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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魷魚的熱量和膽固醇含量并非一概而論，其含量受到多種因素影響，如魷魚的種類、部位、烹飪方式、食用量等。一般來說，適量食用是可以的，但多吃可能存在一些問題。 1. 種類差異：不同種類的魷魚，其營養(yǎng)成分有所不同。有些品種可能熱量和膽固醇相對較低，而有些則可能稍高。 2. 部位影響：魷魚的不同部位，熱量和膽固醇含量也有差別。例如，魷魚須和魷魚身的含量可能不同。 3. 烹飪方式：采用油炸、油煎等高油烹飪方法會增加熱量和膽固醇的攝入；而清蒸、水煮則相對較低。 4. 食用量：即使魷魚本身熱量和膽固醇不高，但過量食用仍可能導致總體攝入超標。 5. 個體差異：每個人的身體代謝能力不同，對魷魚中營養(yǎng)成分的吸收和利用也存在差異。 總之，魷魚是一種營養(yǎng)豐富的食物，但食用時要注意選擇合適的種類和烹飪方式，控制食用量，結合自身身體狀況，做到合理飲食。
2025-01-05 13:43
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回答3
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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健康指導：313大卡（100克可食部分），魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
2015-11-22 23:19
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回答2
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導：您好，魷魚作為海鮮的一種，營養(yǎng)價值高，含有的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)維生素非常豐富，對人體有很好的補益功效，魷魚的熱量并不高，同時含的膽固醇多集中在內(nèi)臟，另外魷魚里還含有豐富的?；撬幔梢越档腿梭w的血膽固醇，因此，魷魚只要處理干凈，吃著是不會引起高膽固醇血癥的。
2015-11-22 19:04
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回答1
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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健康指導：你好！魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、?；撬?、磷、維生素B1、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，它的膽固醇含量是比較高的，高血脂、高膽固醇血癥等心腦血管疾病患者應慎食。許多加工魷魚產(chǎn)品往往含有較高的鹽分、糖分，或采用煎炸燒烤等方式，對于控制體重也不利，不宜多吃。
2015-11-22 15:09
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
