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腿部剛開過刀的患者飲食需注重營養(yǎng)均衡、易消化、富含蛋白質等。包括增加蛋白質攝入、補充維生素和礦物質、控制脂肪攝入、保證充足水分、避免刺激性食物等。 1. 增加蛋白質攝入：蛋白質有助于傷口愈合和身體恢復，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。 2. 補充維生素和礦物質：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、獼猴桃富含維生素 C，促進膠原蛋白合成；菠菜、胡蘿卜等富含維生素 A，有助于上皮細胞修復。 3. 控制脂肪攝入：避免過多食用油炸食品和肥肉，以防消化不良。 4. 保證充足水分：促進新陳代謝和身體廢物排出，利于恢復。 5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，可能引起血管擴張，影響傷口愈合。 總之，腿部開刀后的患者飲食要精心安排，合理搭配，為身體恢復提供良好的營養(yǎng)支持。

補充營養(yǎng)：排骨粥，紅棗之類補血的，比較清淡的飲食，一定要多喝水，這樣可以把體內的毒素排下。禁忌：不能吃辛辣燒烤油炸類的味道比較重的食物。酸的也不能吃。對恢復有影響。

可適當喝一些骨頭湯以增加鈣質的攝入以及VitD，促進骨折愈合。多吃一些富含VitC和VitA的食物，以促進傷口愈合。

你好,可以吃一些清淡易吸收的,也可適當喝一些骨頭湯以增加鈣質的攝入以及維生素D,促進骨折愈合。還可以多吃一些含維生素C和維生素A的食物,促進傷口愈合.

健康指導：由于組織修復和合成人體血液成分的需要，建議調節(jié)日常飲食結構，充足的優(yōu)質蛋白類食物食用，搭配新鮮的蔬菜、水果。建議日常充足的雞蛋、瘦肉、大豆制品、酸奶、動物肝臟等補充，同時注意青椒、番茄等的食用。