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骨折時(shí)吃什么好得快？1、對(duì)老年骨折病人，要注意飲食調(diào)劑，應(yīng)爭(zhēng)取做到供給充分的蛋白質(zhì)，可給多吃些豆制品、魚(yú)、肉、蛋類；還要供給足夠的維生素、鈣和鐵，這些可從蔬菜、水果中獲得。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，有利于骨折的恢復(fù)。如上肢骨折影響老年人吃飯，則需家屬喂飯、喂水。傷病給老年人帶來(lái)了精神創(chuàng)傷，強(qiáng)迫其臥床休息，活動(dòng)量減少，會(huì)抑制病人的食欲及消化能力。表現(xiàn)食后脘悶腹脹、不思飲食，便秘溲赤等，囑病人多飲水，吃稀軟食物及新鮮水果、蔬菜。忌食粘膩硬食、辛辣及產(chǎn)氣食物。幫助按摩腹部，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化。傷后數(shù)日病人對(duì)臥床生活漸趨適應(yīng)，食欲恢復(fù)，消化能力增強(qiáng)，可按病情需要及病人飲食習(xí)慣適當(dāng)給予高蛋白、高維生素、高鈣食物。辨證施食，補(bǔ)其不足。氣血虛者宜多食牛、羊、蛋、魚(yú)類;脾虛者宜食山藥薏米粥、大棗滋補(bǔ)精等;陽(yáng)虛者宜食核桃、羊肉等;陰虛者宜食甲魚(yú)、銀耳之類;骨折或脊髓損傷日久，肢體痿痹者更宜多食骨頭湯、豬（牛、羊）脊髓以益髓填精，大補(bǔ)氣血，利于傷病恢復(fù)。2、要根據(jù)醫(yī)生的囑咐，隨時(shí)注意老年人患肢的情況，如用石膏或夾板固定的患肢的皮膚有無(wú)受壓或刺激，患肢的位置有無(wú)改變，老人自己的感覺(jué)怎樣等。石膏外面可以用舊的薄長(zhǎng)襪（洗凈）套起來(lái)，以保護(hù)石膏防止弄臟。3、對(duì)于用石膏固定或上牽引的長(zhǎng)期臥床的老年病人，要注意其臥床姿勢(shì)，務(wù)必使其姿勢(shì)正確舒適，同時(shí)要檢查皮膚有無(wú)受壓或刺激的情況。要定期給臥床的骨折病人理發(fā)、剪指（趾）甲、洗頭、洗腳、清洗會(huì)陰部、擦澡、換衣服。要注意老年人的尿量和排尿間隔時(shí)間，防止尿潴留和由于長(zhǎng)期臥床而發(fā)生腎結(jié)石。尤其對(duì)老年女性病人，更要鼓勵(lì)她飲水，注意會(huì)陰部的清潔，以預(yù)防發(fā)生膀胱炎。對(duì)所有臥床的病人，都要特別重視預(yù)防褥瘡。老年人長(zhǎng)期臥床，容易發(fā)生肺炎。要注意讓老人做深呼吸，定時(shí)拍背，幫助排痰，防止其受涼感冒，吃東西要防止其誤入氣管。如果骨折發(fā)生在四肢，要盡量臥床，但在確保骨折部位固定、不影響康復(fù)的前提下，要盡量有計(jì)劃地改變體位，這對(duì)于預(yù)防褥瘡及肺炎，都是極其重要的。4、對(duì)能活動(dòng)的病人，如上肢骨折或下肢骨折經(jīng)過(guò)療養(yǎng)能靠拐杖走路的，開(kāi)始時(shí)要有人從旁照料，經(jīng)過(guò)一段適應(yīng)過(guò)程，才能讓其獨(dú)自活動(dòng)。老年骨折病人如能下地活動(dòng)，做些力所能及的事或短程散步等，對(duì)預(yù)防血栓形成、栓塞、肺炎、肌肉萎縮、關(guān)節(jié)僵直及攣縮、體力下降、食欲減退等，都是有利的。但是要有計(jì)劃性，量力而行，循序漸進(jìn)。另一方面，有些老年人骨折后，由于顧慮骨頭愈合會(huì)受影響和懼怕疼痛而不敢起床活動(dòng)。對(duì)他們要多加鼓勵(lì)，爭(zhēng)取他們能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)。5、要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)，幫助老年骨折病人活動(dòng)患側(cè)的關(guān)節(jié)，避免長(zhǎng)期不動(dòng)形成關(guān)節(jié)僵直、攣縮及肌肉萎縮。也可小心地幫助病人按摩，促進(jìn)其患肢的血液循環(huán)，以利于骨折的恢復(fù)。6、骨折部位經(jīng)X線檢查證明已愈合的，就要去掉石膏或夾板。這時(shí)，石膏或夾板下面的皮膚通常比較干燥，長(zhǎng)滿鱗片，應(yīng)當(dāng)用刺激性小的硼酸皂或小兒浴皂和溫水清洗，洗后涂以冷霜，保護(hù)皮膚。去掉石膏后，患肢的下端常有腫脹或水腫，可在睡眠時(shí)抬高患肢，或局部縛以彈力繃帶，下肢可穿彈性長(zhǎng)筒襪，以幫助下肢血液回流，減輕水腫?；謴?fù)后的患肢，要逐漸增加運(yùn)動(dòng)，也可作按摩，幫助其恢復(fù)功能

骨折后要遵醫(yī)囑多進(jìn)行休息，同時(shí)要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素，這幾種元素，有的參與人體代謝活動(dòng)中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料，

骨折，至少臥床休息二個(gè)月左右的，不要急，可以在床上適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)肢體。補(bǔ)充鈣和維生素D，注意復(fù)查。

要注意使食物易于消化和吸收，慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身癥狀明顯的時(shí)候，應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜，便于咀嚼和消化，烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。