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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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膽固醇高的食物包括動物內(nèi)臟、蛋黃、奶油、油炸食品、貝類等。膽固醇高的人宜吃富含膳食纖維的食物、低脂肪食物、富含不飽和脂肪酸的食物、新鮮蔬果、粗糧等。 1. 高膽固醇食物：動物內(nèi)臟如豬肝、豬心等，膽固醇含量較高；蛋黃，尤其是鴨蛋黃；奶油制品；油炸食品，如炸雞；貝類，如扇貝。 2. 適宜食物： 富含膳食纖維食物：如燕麥、糙米，可促進(jìn)膽固醇排泄。 低脂肪食物：如去皮雞肉、魚肉，減少膽固醇攝入。 富含不飽和脂肪酸食物：如橄欖油、亞麻籽油。 新鮮蔬果：富含維生素和礦物質(zhì)，利于代謝。 粗糧：玉米、紫薯等，增加飽腹感，控制總熱量。 總之，膽固醇高的人要注意飲食調(diào)整，減少高膽固醇食物攝入，增加有益食物的攝取，同時配合適當(dāng)運動，定期復(fù)查血脂，必要時遵醫(yī)囑治療。
2024-12-19 14:14
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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您好，動物脂肪肉食含量比較高，高脂血癥患者避免食用。感謝咨詢祝您健康。
2015-11-14 21:09
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
