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低糖高脂肪的食物有牛油果、堅(jiān)果、豬油、黃油、芝士等。 1.牛油果：富含健康的單不飽和脂肪和膳食纖維，糖含量相對(duì)較低。 2.堅(jiān)果：如杏仁、核桃、腰果，含有優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，糖分較少。 3.豬油：主要由飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸組成，幾乎不含糖。 4.黃油：脂肪含量高，能為人體提供能量，糖的含量微乎其微。 5.芝士：種類(lèi)多樣，多數(shù)芝士富含脂肪，糖分通常較低。 這些低糖高脂肪的食物在適量攝入的情況下，可以為身體提供必要的能量和營(yíng)養(yǎng)。但過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致健康問(wèn)題，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食需求合理選擇。

根據(jù)食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無(wú)糖食物三大類(lèi)。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類(lèi)。無(wú)糖食物主要包括各種食用植物油。 高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸過(guò)的食物都屬于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高膽固醇含量，這是種飽和脂肪酸，對(duì)身體有害，各種老年疾病如高血壓、動(dòng)脈硬化等都與它的含量過(guò)高有關(guān)。而不飽和脂肪酸則是人體所必須的，是供給大腦營(yíng)養(yǎng)的，植物中含有的都是不飽和脂肪酸。所以像核桃、芝麻這種都是含不飽和脂肪酸高的，不屬于一般意義上的高脂肪類(lèi)。例如油炸食品、罐頭類(lèi)食品、腌制食品、加工的肉類(lèi)食品、肥肉動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品。