抗核抗體陽性患者日常保健的營養(yǎng)方面，需注重蛋白質(zhì)補充、維生素攝入、礦物質(zhì)均衡、脂肪選擇及膳食纖維攝取等。

1. 蛋白質(zhì)補充：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，有助于維持機體正常代謝和免疫功能。抗核抗體陽性患者可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。瘦肉富含血紅素鐵和蛋白質(zhì)，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類及豆制品含有豐富的植物蛋白，適合不同飲食需求的患者。

2. 維生素攝入：各類維生素對患者健康至關(guān)重要。維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果。維生素D有助于鈣的吸收和利用，可通過適當(dāng)曬太陽和食用富含維生素D的食物，如魚肝油、蛋黃等獲取。維生素B族參與人體新陳代謝，全谷類食物、動物肝臟等是其良好來源。

3. 礦物質(zhì)均衡：鈣是維持骨骼健康的重要礦物質(zhì)，患者可多喝牛奶、吃蝦皮等含鈣豐富的食物。鐵參與血紅蛋白的合成，缺鐵可能導(dǎo)致貧血，可適當(dāng)食用菠菜、紅棗等含鐵食物。鋅對免疫系統(tǒng)的正常運作有重要作用，瘦肉、堅果等食物中含鋅量較高。

4. 脂肪選擇：應(yīng)選擇健康的脂肪來源，減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。不飽和脂肪酸對心血管健康有益，可多吃橄欖油、魚油等。避免食用過多油炸食品、動物油等富含飽和脂肪的食物，以及含有反式脂肪的加工食品，如餅干、蛋糕等。

5. 膳食纖維攝取：膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，降低心血管疾病風(fēng)險。可多吃蔬菜、水果、全谷類食物等富含膳食纖維的食物。蔬菜中的芹菜、菠菜，水果中的香蕉、蘋果，全谷類食物中的燕麥、糙米等都是不錯的選擇。

6. 控制糖分攝入：過多的糖分會導(dǎo)致血糖升高，增加肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險?；颊邞?yīng)減少糖果、飲料、甜點等高糖食物的攝入。

7. 合理飲水：水是人體新陳代謝的重要物質(zhì)，患者應(yīng)保證充足的水分攝入，每天至少飲用1500 - 2000毫升水，可促進身體代謝廢物的排出。

抗核抗體陽性患者在日常保健中，合理的營養(yǎng)攝入至關(guān)重要。通過注重蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪和膳食纖維的攝取，控制糖分攝入，合理飲水等，可以維持身體的正常代謝和免疫功能，有助于病情的穩(wěn)定和康復(fù)。但需注意，飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)個體情況進行，如有特殊的飲食需求或疑問，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。