孕婦晚上吃花生是否影響寶寶健康和自身體重，取決于食用量、花生烹飪方式、孕婦自身消化功能、血糖情況、過敏情況等。

1. 食用量：如果孕婦晚上少量吃花生，一般不會對寶寶健康和自身體重造成明顯影響?；ㄉ缓鞍踪|、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，少量食用可以為孕婦和寶寶提供一定的營養(yǎng)支持。但如果過量食用花生，由于其熱量較高，容易導致孕婦體重增加過快，還可能加重腸胃負擔，影響消化功能，間接影響寶寶的營養(yǎng)吸收。

2. 花生烹飪方式：不同的烹飪方式對花生的營養(yǎng)和熱量有影響。水煮花生相對健康，能最大程度保留花生的營養(yǎng)成分，且熱量相對較低，孕婦晚上適量食用一般不會有太大問題。而油炸花生熱量大幅增加，油脂含量高，孕婦晚上吃油炸花生不僅容易導致體重上升，還可能引起血脂升高，不利于孕婦和寶寶的健康。

3. 孕婦自身消化功能：孕婦在孕期腸胃功能會有所變化。如果孕婦本身消化功能較好，晚上少量吃花生可能能夠正常消化吸收。但如果孕婦消化功能較弱，晚上吃花生后可能會出現腹脹、腹痛、消化不良等癥狀，影響孕婦的睡眠質量，進而可能對寶寶的健康產生一定影響。

4. 血糖情況：花生含有一定量的碳水化合物和脂肪，會對血糖產生一定影響。如果孕婦本身血糖控制不佳，晚上吃花生可能會導致血糖波動較大，不利于血糖的穩(wěn)定控制，長期高血糖狀態(tài)可能會影響寶寶的正常發(fā)育，增加巨大兒、胎兒窘迫等風險。

5. 過敏情況：如果孕婦對花生過敏，晚上食用花生后可能會引發(fā)過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴重的過敏反應不僅會威脅孕婦的生命安全，還會對寶寶的健康造成極大危害。

孕婦晚上吃花生是否會影響寶寶健康和自身體重不能一概而論，需要綜合考慮食用量、花生烹飪方式、孕婦自身消化功能、血糖情況以及過敏情況等因素。孕婦在孕期飲食應保持均衡、適量，若有疑問可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生，以確保自身和寶寶的健康。