孕婦能吃山藥排骨湯，其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有增強免疫力、健脾益胃、促進胎兒發(fā)育、補鈣、改善貧血等益處。

1. 增強免疫力：山藥富含多糖、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，排骨含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強孕婦的免疫力，使孕婦更好地抵抗外界病菌的侵襲，減少患病的幾率。

2. 健脾益胃：山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。孕婦在孕期腸胃功能可能會有所減弱，食用山藥排骨湯可以起到健脾益胃的作用，緩解消化不良、食欲不振等問題，促進營養(yǎng)的吸收。

3. 促進胎兒發(fā)育：排骨中的蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎，同時山藥和排骨中含有的多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素 A、維生素 D、鈣、磷等，對胎兒的骨骼發(fā)育、視力發(fā)育等都有積極的促進作用。

4. 補鈣：排骨是鈣的良好來源，孕婦在孕期需要大量的鈣來滿足自身和胎兒的需求。食用山藥排骨湯可以幫助孕婦補充鈣質(zhì)，預防孕期缺鈣引起的腿抽筋等癥狀，也有助于胎兒骨骼和牙齒的健康發(fā)育。

5. 改善貧血：排骨中含有一定量的鐵元素，鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料。孕婦在孕期容易出現(xiàn)生理性貧血，適當食用山藥排骨湯可以補充鐵元素，在一定程度上改善貧血狀況。

綜上所述，孕婦食用山藥排骨湯有諸多益處，無論是從增強自身免疫力、健脾益胃，還是促進胎兒發(fā)育、補鈣以及改善貧血等方面來看，都是一道適合孕婦的營養(yǎng)湯品。不過，孕婦在食用時也需要注意適量，合理搭配其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。