解決職場脂肪肝，需拒絕高糖食物、高脂肪食物、高鹽食物、酒精飲品、加工肉類等。

1. 高糖食物：糖果、甜飲料、蛋糕等含糖量高的食物，進入人體后會轉化為脂肪儲存起來，加重肝臟代謝負擔，增加脂肪肝風險。過多的糖分會在肝臟中合成脂肪，導致肝臟內脂肪堆積，影響肝臟正常功能。

2. 高脂肪食物：油炸食品、動物內臟、肥肉等含有大量脂肪，長期大量食用會使血液中脂肪含量升高，脂肪在肝臟內沉積，形成脂肪肝。這些高脂肪食物還會導致血脂升高，增加心血管疾病的發(fā)生幾率。

3. 高鹽食物：腌制食品如咸菜、咸魚等鹽分含量高，過量攝入鹽分會導致水鈉潴留，加重肝臟和腎臟負擔。同時，高鹽飲食還可能影響血壓，間接對肝臟造成損害，不利于脂肪肝的恢復。

4. 酒精飲品：酒精主要在肝臟代謝，長期大量飲酒會損傷肝細胞，影響肝臟的正常代謝功能，導致脂肪在肝臟內堆積，引發(fā)酒精性脂肪肝。即使是少量飲酒，對于已經患有脂肪肝的人來說，也可能加重病情。

5. 加工肉類：火腿腸、臘肉、罐頭肉等加工肉類，在制作過程中添加了大量的鹽、防腐劑和添加劑。這些物質需要肝臟進行解毒處理，會增加肝臟負擔。而且加工肉類中的脂肪和膽固醇含量也較高，容易導致脂肪在肝臟堆積。

6. 奶油制品：奶油蛋糕、冰淇淋等奶油制品含有大量的飽和脂肪和反式脂肪酸，會升高血液中的膽固醇和甘油三酯水平，增加肝臟脂肪沉積的風險，不利于脂肪肝的改善。

7. 速食食品：方便面、速凍水餃等速食食品，通常含有高熱量、高脂肪和高鹽，營養(yǎng)價值相對較低。長期食用會導致營養(yǎng)不均衡，同時加重肝臟代謝負擔，對脂肪肝患者的病情恢復不利。

對于脂肪肝的治療，除了拒絕上述食物外，還可以在醫(yī)生指導下使用一些藥物。如多烯磷脂酰膽堿，可促進肝細胞膜的再生和穩(wěn)定，改善肝臟功能；水飛薊素能夠保護肝細胞免受自由基損傷，具有抗氧化和抗炎作用；還原型谷胱甘肽有助于維持肝臟的正常代謝和解毒功能。但用藥必須遵醫(yī)囑。

職場人士預防和改善脂肪肝，應從飲食入手，拒絕高糖、高脂肪、高鹽食物、酒精飲品、加工肉類等。同時，保持健康的生活方式，如適量運動、規(guī)律作息等。若脂肪肝癥狀嚴重，應及時到正規(guī)醫(yī)院的肝病科或消化內科就診，在醫(yī)生的指導下進行治療。