空氣污染嚴(yán)重時，呼吸道易受損害，而西洋參在增強呼吸道防護方面有一定作用，這與其含有的營養(yǎng)成分、增強免疫力、滋陰潤肺、抗氧化、改善呼吸道微環(huán)境等因素有關(guān)。

1. 營養(yǎng)成分：西洋參富含人參皂苷、多糖、氨基酸等多種營養(yǎng)成分。人參皂苷具有多種生理活性，能夠調(diào)節(jié)機體的生理功能，對于維持呼吸道黏膜的正常結(jié)構(gòu)和功能有一定幫助，可使呼吸道黏膜更好地抵御外界污染物的侵襲。

2. 增強免疫力：空氣污染中的有害物質(zhì)會削弱人體的免疫系統(tǒng)，使呼吸道更容易受到感染。西洋參可以增強機體的免疫力，促進免疫細胞的活性和增殖，提高身體對病原體的抵抗力，從而減少呼吸道感染的幾率，起到對呼吸道的防護作用。

3. 滋陰潤肺：從中醫(yī)角度來看，西洋參具有滋陰潤肺的功效。空氣污染易導(dǎo)致肺燥，出現(xiàn)咳嗽、咽干等癥狀。西洋參能滋潤肺部，緩解肺燥，保持呼吸道的濕潤，使呼吸道纖毛運動更加正常，有助于排出吸入的污染物。

4. 抗氧化：空氣中的污染物如PM2.5、臭氧等會產(chǎn)生大量的自由基，對呼吸道細胞造成氧化損傷。西洋參具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)過多的自由基，減少自由基對呼吸道細胞的損害，保護呼吸道的正常生理功能。

5. 改善呼吸道微環(huán)境：西洋參可以調(diào)節(jié)呼吸道的微環(huán)境，促進呼吸道黏液的正常分泌和排出。黏液可以黏附空氣中的污染物，然后通過纖毛運動排出體外，從而減少污染物在呼吸道的停留時間，降低對呼吸道的損害。

除了吃西洋參，還可以搭配其他一些具有潤肺功效的中藥材，如百合、麥冬、川貝母等，它們與西洋參協(xié)同作用，能更好地增強呼吸道防護。但需要注意的是，使用這些中藥材都應(yīng)遵醫(yī)囑。當(dāng)空氣污染嚴(yán)重時，還應(yīng)采取佩戴口罩、減少戶外活動等防護措施。

綜上所述，在空氣污染嚴(yán)重的情況下，西洋參憑借其豐富的營養(yǎng)成分、增強免疫力、滋陰潤肺、抗氧化以及改善呼吸道微環(huán)境等作用，能在一定程度上增強呼吸道防護。不過，要全面保護呼吸道健康，不能僅依賴于吃西洋參，還需結(jié)合其他防護手段和健康的生活方式。同時，使用相關(guān)中藥材時務(wù)必遵醫(yī)囑。