老人手腫背后可能存在多種原因，如營養(yǎng)不良、關節(jié)炎、腎臟疾病、心血管疾病、過敏反應等。

1. 營養(yǎng)不良：當老人營養(yǎng)攝入不足或吸收不良時，體內蛋白質水平會下降，導致血漿膠體滲透壓降低，水分從血管內滲出到組織間隙，從而引起手腫。常見于長期食欲不佳、患有慢性胃腸道疾病的老人。治療上，需要調整飲食結構，增加富含蛋白質的食物攝入，如雞蛋、牛奶、魚肉等，必要時可遵醫(yī)囑補充蛋白質制劑。

2. 關節(jié)炎：骨關節(jié)炎、類風濕關節(jié)炎等常見的關節(jié)炎疾病都可能導致老人手腫。骨關節(jié)炎是由于關節(jié)軟骨磨損、骨質增生等原因引起的，常累及手指關節(jié)，導致關節(jié)疼痛、腫脹、活動受限。類風濕關節(jié)炎則是一種自身免疫性疾病，主要侵犯關節(jié)滑膜，引起滑膜炎癥、增生，導致關節(jié)腫脹、疼痛、畸形。治療關節(jié)炎可遵醫(yī)囑使用非甾體抗炎藥，如布洛芬、阿司匹林、萘普生等，以緩解疼痛和炎癥；還可使用改善病情抗風濕藥，如甲氨蝶呤、來氟米特、柳氮磺吡啶等，以控制病情進展。

3. 腎臟疾病：腎臟是人體重要的排泄器官，當腎臟功能受損時，體內的水分和代謝廢物不能正常排出，會導致水鈉潴留，引起手腫。常見的腎臟疾病如腎小球腎炎、腎病綜合征等。治療腎臟疾病需要根據具體病因進行針對性治療，可遵醫(yī)囑使用利尿劑，如呋塞米、氫氯噻嗪、螺內酯等，以減輕水腫；還可使用免疫抑制劑、糖皮質激素等藥物進行治療。

4. 心血管疾病：心力衰竭等心血管疾病會導致心臟功能下降，血液循環(huán)不暢，靜脈回流受阻，從而引起手腫。心力衰竭患者除了手腫外，還可能伴有呼吸困難、乏力、咳嗽等癥狀。治療心血管疾病需要改善心臟功能，可遵醫(yī)囑使用強心藥，如地高辛；利尿劑，如上述提到的呋塞米等；血管擴張劑，如硝酸甘油等。

5. 過敏反應：老人接觸到某些過敏原，如花粉、塵螨、藥物等，可能會引起過敏反應，導致手部皮膚腫脹、瘙癢。治療過敏反應可遵醫(yī)囑使用抗組胺藥，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等，以緩解癥狀。

老人手腫可能是由多種原因引起的，每一種原因都反映了老人身體可能存在的健康問題。當發(fā)現老人手腫時，應及時帶老人到正規(guī)醫(yī)院就診，進行詳細的檢查，以明確病因，并采取相應的治療措施。同時，在日常生活中，要注意老人的飲食營養(yǎng)均衡，適當進行運動，提高身體免疫力。