為了不胖吃水煮雞蛋，可能會面臨膽固醇攝入擔憂、口感單一、消化問題、過敏風險、過量食用負擔等煩惱。

1. 膽固醇攝入擔憂：雞蛋蛋黃中含有一定量的膽固醇，對于一些需要嚴格控制膽固醇攝入的人群來說，即便水煮雞蛋相對健康，但仍會擔心吃了之后膽固醇升高，進而影響血脂水平，增加心血管疾病的潛在風險。

2. 口感單一：水煮雞蛋的口感相對比較單調，長期為了控制體重只吃水煮雞蛋，容易讓人產(chǎn)生厭倦感，影響食欲。而且單一的食物選擇也會讓人在飲食體驗上大打折扣，降低生活的幸福感。

3. 消化問題：雞蛋富含蛋白質，尤其是水煮蛋的蛋白質結構緊密，相對較難消化。對于腸胃功能較弱的人來說，過多食用水煮雞蛋可能會導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、便秘等癥狀。

4. 過敏風險：有一部分人對雞蛋過敏，食用水煮雞蛋后可能會引發(fā)過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難、胃腸道不適等，嚴重的過敏反應甚至會危及生命。

5. 過量食用負擔：雖然雞蛋營養(yǎng)豐富，但如果為了不胖而過度依賴水煮雞蛋，可能會導致其他營養(yǎng)素攝入不足，造成營養(yǎng)不均衡。同時，過量食用雞蛋也會增加腎臟的代謝負擔，因為腎臟需要對攝入的蛋白質進行代謝和排泄。

為了不胖而選擇吃水煮雞蛋，會帶來多種煩惱，包括膽固醇攝入的擔憂、口感單一、消化問題、過敏風險以及過量食用帶來的負擔等。在追求健康體重的過程中，應保持飲食的多樣性，合理搭配各類食物，避免過度依賴單一食物。如果在食用水煮雞蛋過程中出現(xiàn)不適癥狀，應及時調整飲食結構或尋求專業(yè)醫(yī)生的建議。