新冠期間，不含蛋白質(zhì)卻能補(bǔ)充別樣營(yíng)養(yǎng)的食物有很多，如富含維生素的水果、提供膳食纖維的蔬菜、補(bǔ)充碳水化合物的谷物、富含礦物質(zhì)的薯類(lèi)、含多種有益成分的菌類(lèi)等。

1. 水果：水果中含有豐富的維生素。例如橙子、檸檬等柑橘類(lèi)水果，富含維生素C，具有抗氧化作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有助于在新冠期間維持身體正常的生理功能，減輕感染帶來(lái)的不適癥狀。蘋(píng)果含有多種維生素和果膠，果膠可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，對(duì)于新冠患者可能出現(xiàn)的食欲不振、消化不良等情況有一定的改善作用。香蕉富含鉀元素，能維持人體的電解質(zhì)平衡，在患者因發(fā)熱、出汗等導(dǎo)致電解質(zhì)流失時(shí)，適當(dāng)食用香蕉可以補(bǔ)充鉀離子。

2. 蔬菜：蔬菜是膳食纖維的重要來(lái)源。菠菜含有大量的鐵元素和膳食纖維，鐵元素有助于提高血紅蛋白的含量，增強(qiáng)氧氣運(yùn)輸能力，膳食纖維則可以促進(jìn)腸道健康，預(yù)防便秘。西蘭花富含維生素K、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，維生素K對(duì)于骨骼健康有益，在新冠期間可以幫助維持骨骼的正常功能。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)眼睛健康和免疫系統(tǒng)都有積極作用。

3. 谷物：谷物主要為人體提供碳水化合物。大米是常見(jiàn)的主食之一，它能快速為身體提供能量，保證身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。小米富含B族維生素，B族維生素參與人體的新陳代謝過(guò)程，對(duì)于緩解新冠患者可能出現(xiàn)的疲勞、乏力等癥狀有一定幫助。燕麥含有豐富的β-葡聚糖，它可以降低膽固醇水平，增強(qiáng)免疫力，并且具有飽腹感，適合新冠患者在食欲不佳時(shí)食用。

4. 薯類(lèi)：薯類(lèi)含有多種礦物質(zhì)。紅薯富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，鉀元素有助于維持心臟的正常節(jié)律，鎂元素參與人體多種酶的反應(yīng)，對(duì)維持肌肉和神經(jīng)的正常功能有重要作用。土豆含有豐富的維生素B6，它參與人體的神經(jīng)遞質(zhì)合成，對(duì)于緩解新冠患者可能出現(xiàn)的焦慮、失眠等精神癥狀有一定作用。山藥含有黏液蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健脾益胃的功效，對(duì)于新冠患者可能出現(xiàn)的脾胃虛弱、消化功能下降等情況有一定的調(diào)理作用。

5. 菌類(lèi)：菌類(lèi)含有多種有益成分。香菇含有香菇多糖，它具有免疫調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，幫助身體抵抗新冠病毒。木耳富含鐵元素和膳食纖維，鐵元素可以預(yù)防缺鐵性貧血，膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。金針菇含有多種氨基酸和生物活性物質(zhì)，有助于提高機(jī)體的應(yīng)激能力，在新冠期間維持身體的正常生理狀態(tài)。

在新冠期間，除了蛋白質(zhì)類(lèi)食物，這些不含蛋白質(zhì)的食物同樣能為人體補(bǔ)充別樣的營(yíng)養(yǎng)。水果、蔬菜、谷物、薯類(lèi)和菌類(lèi)等食物各自含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，它們相互配合，共同維持人體的正常生理功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，幫助人們更好地應(yīng)對(duì)新冠病毒的挑戰(zhàn)。合理搭配這些食物，對(duì)于新冠患者的康復(fù)和健康人群的預(yù)防都具有重要意義。