肺炎患者的專屬營養(yǎng)食譜可包含清淡易消化的粥類、富含蛋白質的湯品、維生素豐富的果蔬汁、高纖維的蔬菜以及潤肺的羹類等。

1. 粥類：小米粥是不錯的選擇，小米富含多種維生素、氨基酸和碳水化合物，容易消化吸收，能為肺炎患者提供能量，且不會給腸胃造成負擔。山藥粥也適宜，山藥具有健脾益胃的功效，煮成粥后質地軟糯，有助于增強患者的脾胃功能，促進營養(yǎng)吸收。南瓜粥同樣值得推薦，南瓜含有豐富的果膠和維生素，能保護胃黏膜，還能補充身體所需的營養(yǎng)。

2. 湯品：雞蛋湯含有優(yōu)質蛋白質，能補充肺炎患者因疾病消耗的蛋白質，增強免疫力。豆腐湯富含植物蛋白和鈣等營養(yǎng)成分，容易被人體吸收，對患者身體恢復有益。魚湯也是很好的湯品，如鯽魚湯，魚肉鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸，有助于提高身體抵抗力。

3. 果蔬汁：橙汁富含維生素C，維生素C具有抗氧化作用，能增強白細胞的活性，提高身體的抗感染能力。蘋果汁含有豐富的果膠和維生素，可促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)毒素。獼猴桃汁的維生素含量也很高，能為患者補充多種維生素和礦物質。

4. 高纖維蔬菜：菠菜富含鐵和維生素，能促進血液循環(huán)，提高身體的氧運輸能力。芹菜含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，預防便秘，對于肺炎患者臥床期間可能出現(xiàn)的消化問題有改善作用。西蘭花是營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有多種維生素和抗氧化物質，有助于增強免疫力。

5. 潤肺羹類：銀耳蓮子羹具有潤肺止咳的功效，能緩解肺炎患者咳嗽的癥狀。百合羹有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的作用，對患者的肺部健康有益。雪梨川貝羹能清熱潤肺、化痰止咳，可減輕肺炎引起的咳嗽、咳痰等癥狀。

肺炎患者的專屬營養(yǎng)食譜應注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化，通過合理搭配粥類、湯品、果蔬汁、高纖維蔬菜和潤肺羹類等食物，為患者提供充足的營養(yǎng)，增強身體抵抗力，促進病情的恢復。同時，患者在飲食過程中如有不適或疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。