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專家推薦:最適合補(bǔ)鋅的6種食物!

2025-06-02 07:31:10      家庭醫(yī)生在線

鋅是人體必需的微量元素之一,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能等起著重要作用。適合補(bǔ)鋅的食物有瘦肉、魚(yú)類、貝類、堅(jiān)果、豆類、動(dòng)物肝臟等。

1. 瘦肉:瘦肉是日常生活中常見(jiàn)的補(bǔ)鋅食物,如豬肉、牛肉、羊肉等。瘦肉中不僅含有豐富的鋅元素,還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)支持,且容易被人體吸收利用。例如每100克豬瘦肉中大約含有2.99毫克的鋅。

2. 魚(yú)類:許多魚(yú)類也是很好的補(bǔ)鋅來(lái)源,像鱸魚(yú)、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等。魚(yú)類肉質(zhì)鮮嫩,除了鋅之外,還富含不飽和脂肪酸,如歐米伽 - 3脂肪酸,對(duì)大腦和心血管健康有益。以鱸魚(yú)為例,每100克鱸魚(yú)含鋅量約為2.83毫克。

3. 貝類:貝類食物的含鋅量通常較高,常見(jiàn)的有牡蠣、扇貝、蛤蜊等。其中牡蠣的含鋅量尤為突出,每100克牡蠣肉含鋅量可高達(dá)71.2毫克。貝類還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),不過(guò)食用時(shí)要注意食品安全,確保其新鮮衛(wèi)生。

4. 堅(jiān)果:堅(jiān)果中含有一定量的鋅,如腰果、杏仁、核桃等。堅(jiān)果除了補(bǔ)鋅,還富含油脂、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有抗氧化等功效。但由于堅(jiān)果熱量較高,食用時(shí)要注意適量,避免攝入過(guò)多熱量導(dǎo)致肥胖。例如每100克腰果中含鋅量約為10.9毫克。

5. 豆類:豆類食物如黃豆、黑豆、綠豆等也是不錯(cuò)的補(bǔ)鋅選擇。豆類富含植物蛋白、膳食纖維等,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克黃豆中含鋅量約為3.34毫克。可以將豆類制作成豆?jié){、豆腐等多種美食,增加攝入的多樣性。

6. 動(dòng)物肝臟:動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝等含有豐富的鋅元素。同時(shí),動(dòng)物肝臟還富含維生素A、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于預(yù)防缺鐵性貧血和夜盲癥等。不過(guò)動(dòng)物肝臟中膽固醇含量相對(duì)較高,不宜過(guò)量食用。每100克豬肝中含鋅量約為5.78毫克。

在日常飲食中,可以通過(guò)合理搭配上述食物來(lái)滿足人體對(duì)鋅的需求。但如果存在嚴(yán)重的鋅缺乏情況,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行診斷和治療,必要時(shí)可能需要通過(guò)藥物來(lái)補(bǔ)充鋅元素。同時(shí),保持均衡的飲食結(jié)構(gòu),攝入多樣化的食物,對(duì)維持身體健康至關(guān)重要。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )

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