未來糖尿病飲食新趨勢中，選對堅果很關鍵，可選擇的堅果有杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等。

1. 杏仁：杏仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)成分。其中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風險，這對于糖尿病患者預防并發(fā)癥十分重要。維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基的損傷。膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖的上升速度。

2. 核桃：核桃含有豐富的Omega - 3脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)。Omega - 3脂肪酸對大腦健康有益，同時還具有抗炎特性，能改善胰島素敏感性，幫助更好地控制血糖。此外，核桃中的營養(yǎng)成分還能降低血液中的甘油三酯水平，對心血管系統(tǒng)起到保護作用。

3. 巴旦木：巴旦木是維生素E、鎂和膳食纖維的良好來源。鎂元素參與人體多種代謝過程，包括碳水化合物和脂肪的代謝，有助于維持正常的血糖水平。膳食纖維能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有利于糖尿病患者控制體重。

4. 腰果：腰果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B族和礦物質(zhì)。其含有的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂，維生素B族參與能量代謝過程，對維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能也有重要作用。適量食用腰果可以在一定程度上補充糖尿病患者身體所需的營養(yǎng)。

5. 榛子：榛子含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其中的油脂多為不飽和脂肪酸，有助于降低血液中的膽固醇含量，保護心血管健康。榛子中的營養(yǎng)成分還能增強免疫力，提高身體的抵抗力，對糖尿病患者的整體健康有益。

在未來糖尿病飲食新趨勢里，選對堅果確實至關重要。杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等堅果都各具營養(yǎng)優(yōu)勢，能為糖尿病患者提供多種有益的營養(yǎng)成分，有助于控制血糖、預防并發(fā)癥和維持身體健康。但需注意的是，堅果熱量較高，糖尿病患者食用時應控制好量。