有痛風、高尿酸血癥、蛋白質(zhì)過敏、腎臟疾病、甲狀腺疾病等慢性病的人，吃海參可能加重病情。

1. 痛風：海參中含有一定量的嘌呤，痛風患者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，血尿酸水平升高。食用海參后，會進一步增加體內(nèi)嘌呤含量，導致血尿酸水平急劇上升，容易誘發(fā)痛風急性發(fā)作，出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等癥狀。治療痛風可使用秋水仙堿、非甾體抗炎藥如布洛芬、糖皮質(zhì)激素如潑尼松等，需遵醫(yī)囑。

2. 高尿酸血癥：高尿酸血癥患者本身血尿酸就高于正常水平，海參的嘌呤成分會使血尿酸持續(xù)升高，增加痛風發(fā)作的風險，還可能導致尿酸鹽結(jié)晶在關(guān)節(jié)、腎臟等部位沉積，引發(fā)關(guān)節(jié)畸形、腎功能損害等問題。治療可選用別嘌醇、非布司他等抑制尿酸生成的藥物，以及苯溴馬隆等促進尿酸排泄的藥物，用藥需遵醫(yī)囑。

3. 蛋白質(zhì)過敏：海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于蛋白質(zhì)過敏的人來說，食用海參后，免疫系統(tǒng)會將海參中的蛋白質(zhì)視為外來的有害物質(zhì)，從而啟動免疫反應，可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難、胃腸道不適等過敏癥狀，嚴重的過敏反應甚至會危及生命。治療可使用抗組胺藥物如氯雷他定、西替利嗪等，癥狀嚴重時可能需要使用糖皮質(zhì)激素等進行急救，具體用藥應遵醫(yī)囑。

4. 腎臟疾病：腎臟疾病患者的腎功能已經(jīng)受損，腎臟對蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝和排泄能力下降。海參中的蛋白質(zhì)含量較高，過多攝入會增加腎臟的負擔，加重腎臟損傷，不利于病情的控制。在治療方面，可能會使用血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑如卡托普利、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑如纈沙坦等藥物來保護腎功能，同時可能會根據(jù)具體情況進行飲食調(diào)整，減少蛋白質(zhì)的攝入，用藥需遵醫(yī)囑。

5. 甲狀腺疾病：海參是含碘量較高的食物，對于患有甲狀腺疾病如甲亢的患者，過多攝入碘會使甲狀腺激素合成增加，從而加重甲亢的癥狀，如心慌、多汗、手抖、消瘦等。治療甲亢可使用甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶等藥物，也可能會采用放射性碘治療或手術(shù)治療等方法，具體治療方案需遵醫(yī)囑。

綜上所述，患有痛風、高尿酸血癥、蛋白質(zhì)過敏、腎臟疾病、甲狀腺疾病等慢性病的人，食用海參可能會對病情產(chǎn)生不利影響，加重身體負擔。因此，這類人群在飲食上需要謹慎選擇，如有飲食方面的疑問，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生，以制定適合自己病情的飲食方案。