在空氣不好的環(huán)境中，食用葛根粉有助于清肺。常見的葛根粉吃法有葛根粉粥、葛根粉羹、葛根粉沖飲、葛根粉蒸糕、葛根粉湯圓等。

1. 葛根粉粥：將適量的大米洗凈煮粥，在粥快煮好時，取適量葛根粉用冷水調(diào)勻，倒入粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮幾分鐘，直至粥變得濃稠。葛根粉富含多種營養(yǎng)成分，與大米搭配煮粥，能起到一定的清肺潤燥作用。

2. 葛根粉羹：把葛根粉放入碗中，加入適量的涼開水，攪拌成均勻的糊狀。然后用沸水一邊沖一邊攪拌，直到葛根粉糊變得透明、粘稠，呈羹狀?？筛鶕?jù)個人口味加入蜂蜜、桂花等調(diào)味，有清熱潤肺之效。

3. 葛根粉沖飲：直接取適量葛根粉放入杯中，先用少量涼開水將其化開，再用沸水沖泡，攪拌均勻即可。這種吃法簡單便捷，能快速為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，有助于減輕肺部負(fù)擔(dān)。

4. 葛根粉蒸糕：將葛根粉與面粉、酵母、白糖等混合，加入適量溫水，揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。然后將面團(tuán)放入蒸鍋中，蒸熟即可。葛根粉蒸糕口感松軟，不僅美味，還具有一定的清肺功效。

5. 葛根粉湯圓：把葛根粉與糯米粉按一定比例混合，加入適量溫水，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)分成小塊，包入豆沙、芝麻等餡料，搓成湯圓。放入沸水中煮熟，葛根粉湯圓軟糯香甜，能在一定程度上保護(hù)肺部健康。

6. 葛根粉蔬菜餅：將葛根粉、面粉、雞蛋、蔬菜（如胡蘿卜、青菜等）混合，加入適量鹽、水，攪拌成面糊。平底鍋刷油，倒入面糊，攤成薄餅，煎至兩面金黃。蔬菜富含維生素和膳食纖維，與葛根粉搭配，能增強(qiáng)清肺效果。

7. 葛根粉銀耳湯：先將銀耳泡發(fā)，撕成小朵，與適量冰糖一起煮至銀耳軟爛。再取葛根粉用冷水調(diào)勻，倒入銀耳湯中，攪拌均勻，煮至湯汁濃稠。葛根粉和銀耳都有潤肺的作用，二者搭配煮湯，清肺效果更佳。

8. 葛根粉酸奶：將葛根粉沖調(diào)好后，待其冷卻，加入適量酸奶攪拌均勻。酸奶富含益生菌，與葛根粉搭配，既能改善口感，又有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，間接起到清肺的作用。

空氣不好時，通過食用上述8種葛根粉吃法，能在一定程度上幫助清肺。但需注意，食療的效果有限，若肺部出現(xiàn)嚴(yán)重不適，應(yīng)及時就醫(yī)。同時，食用葛根粉時也應(yīng)適量，避免過量食用帶來不良影響。